बच्चों में एटोपिक जिल्द की सूजन के लिए आहार

एटोपिक डर्मेटाइटिस एक ऐसी बीमारी है जो बच्चों में काफी बार होती है। सबसे आम लक्षणों में से एक त्वचा पर लाल खुजली वाले स्थानों की उपस्थिति है। उन्हें कंघी करने से, बच्चा संक्रमण को संक्रमित कर सकता है और सूजन को बढ़ा सकता है। एटोपिक जिल्द की सूजन का उपचार हमेशा जटिल होता है। एक महत्वपूर्ण घटक एक विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया है हाइपोएलर्जेनिक आहार.

एटोपिक जिल्द की सूजन एक गंभीर गंभीर त्वचा रोग है। यह अतिसार और छूटने की अवधि (कल्याण की अवधि) के साथ होता है।

अक्सर रोग की शुरुआत बचपन, बचपन और पूर्वस्कूली उम्र में होती है। एटोपिक जिल्द की सूजन का सही कारण, वैज्ञानिकों ने नहीं पाया है। ऐसी धारणाएं हैं कि आनुवंशिक वंशानुगत कारक, एक संक्रामक बीमारी के बाद परिणाम या एलर्जी की अभिव्यक्तियों के परिणामस्वरूप रोग का विकास हो सकता है।

शरीर में एक एलर्जेन के साथ मिलने के बाद बीमारी के दौरान, एक विशिष्ट पदार्थ की एक बड़ी मात्रा में उत्पादन होता है - इम्युनोग्लोबुलिन ई। यह प्रतिक्रिया सुरक्षात्मक है और शरीर में प्रवेश करने वाले विदेशी पदार्थ को खत्म करने के लिए डिज़ाइन की गई है। हालांकि, यह प्रतिक्रिया कई और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का उत्पादन करती है। वे लक्षण एटोपिक जिल्द की सूजन के कारण होते हैं:

• लाल खुजली वाले स्थानों की उपस्थिति। ज्यादातर वे हाथों के पिछले हिस्से में, चेहरे पर या अग्र-भुजा के बाहरी सतह पर होते हैं।
• गंभीर सूजन और सूजन है। विशेषता त्वचा पैटर्न बढ़ाया जाता है, तरल सामग्री वाले बुलबुले दिखाई देते हैं। चलते समय हाथों और पैरों पर स्थानीयकृत होने पर, वे गंभीर दर्द का कारण बन सकते हैं।
• गंभीर मामलों में, भलाई बिगड़ती है। बच्चा मूडी बन जाता है, खाने से इंकार कर देता है। गंभीर खुजली के साथ, वह लगातार पालना में छिप जाता है। यदि दर्द सिंड्रोम पर्याप्त रूप से स्पष्ट है, तो बच्चा रो सकता है या चिल्ला भी सकता है।
• यदि एलर्जी व्यवस्थित हो गई है। फिर, नाक से, सूखी खांसी, बुखार और भूख की हानि भी त्वचा पर अभिव्यक्तियों में जोड़ दी जाती है। ऐसे मामलों में, इम्यूनोलॉजिस्ट-एलर्जीवादी को बच्चे के उपचार की योजना के बारे में परामर्श करना और आकर्षित करना चाहिए।

एटोपिक जिल्द की सूजन में किसी भी आहार का सबसे महत्वपूर्ण सिद्धांत मेनू से एलर्जेन उत्पादों को बाहर करना है। रोग के लक्षणों से निपटने के लिए कोई दवा मदद नहीं करेगी, अगर एलर्जी नियमित रूप से शरीर में प्रवेश करती है।

जिल्द की सूजन के लिए प्रवण बच्चों के लिए मेनू तैयार करने में मुख्य सिफारिशें निम्नलिखित हैं:

1. पावर मोड। यह अक्सर होना चाहिए, बहुत बड़े हिस्से नहीं। हर 2.5-3 घंटे में बच्चे को खिलाना बेहतर होता है। इस तरह के छोटे अंतराल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के सभी अंगों को अच्छी तरह से काम करने और पाचन पर भार कम करने की अनुमति देंगे। अंतिम भोजन सबसे अच्छा सोने से एक घंटे पहले किया जाता है। आदर्श विकल्प - कम वसा वाले केफिर का एक गिलास, दही।
2. सभी उत्पादों को मना करना आवश्यक है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को दृढ़ता से लोड करते हैं। इनमें शहद, समुद्री भोजन, खट्टे फल, कई रासायनिक योजक, केले और किसी भी अन्य उष्णकटिबंधीय फल, चिप्स और अन्य नाश्ते के साथ नकली स्वाद (केकड़ा, खट्टा क्रीम और प्याज, बेकन और कई अन्य) शामिल हैं।
3. बच्चे को सादा शुद्ध उबला हुआ पानी पीने की पेशकश करें। सख्त प्रतिबंध के तहत मीठा कार्बोनेटेड पेय! वे बहुत सारे अलग-अलग रंगों को जोड़ते हैं, जो नए चकत्ते की उपस्थिति को भड़काते हैं और खुजली बढ़ाते हैं।
4. सभी पका हुआ भोजन ताजा होना चाहिए। बहिःस्राव की अवधि के दौरान, प्रत्येक भोजन से पहले भोजन तैयार करना बेहतर होता है। रीथिंग विटामिन को नष्ट कर देता है और बच्चे के शरीर को लाभ नहीं पहुंचाता है।
5. सभी भोजन ओवन में पकाने, उबालने या सेंकना करने के लिए बेहतर है। ग्रिलिंग और रोस्टिंग से इनकार करने की सिफारिश की जाती है। "हल्का" भोजन शरीर द्वारा तेजी से अवशोषित किया जाता है, पेट में भारीपन की भावना पैदा किए बिना।
6. अधिक बार एक घर है। घर पर खाना बनाते समय, आप जानते हैं कि मेज पर क्या खाद्य पदार्थ रखे जाते हैं। कैंटीन या कैफे में, बच्चों का भोजन अक्सर वयस्क पेशेवर ओवन में तैयार किया जाता है। सूप या मीटबॉल में, ऐसे मसाले या खाद्य पदार्थ हो सकते हैं जो एटोपी की प्रवृत्ति के साथ अवांछनीय हैं।
7. बच्चे का आहार भी संतुलित होना चाहिए। सक्रिय विकास के लिए बड़ी मात्रा में प्रोटीन (कुल दैनिक आहार का कम से कम एक चौथाई) की आवश्यकता होती है। लीन टर्की या चिकन को प्राथमिकता दें। शरीर की प्रतिक्रियाओं को देखते हुए, उत्पादों को धीरे-धीरे दर्ज करें।

घूर्णी आहार इसकी गंभीरता में हीनता है, उदाहरण के लिए, उन्मूलन आहार के लिए। इस कारण से, यह अक्सर एटोपिक जिल्द की सूजन वाले बच्चों को दिया जाता है।

एटोपिक जिल्द की सूजन के साथ आहार के लिए सिफारिशें नीचे दिए गए वीडियो में डॉ कोमारोव्स्की बताएंगे।

आहार एक "शुरू" से शुरू होता है। आमतौर पर ये उत्पादों के चार समूह होते हैं: डेयरी उत्पाद, मांस, विभिन्न प्रकार के अनाज और सब्जियां।

फिर हर चार दिन में एक नया उत्पाद आहार में शामिल होता है। यह आहार भोजन से शरीर में प्रवेश करने वाले एलर्जी के लिए संभावित हिंसक प्रतिक्रियाओं को समाप्त करते हुए, प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक से काम करने में मदद करता है।

एलर्जी प्रतिक्रियाओं और एटोपिक जिल्द की सूजन के विकास की संभावना पर उत्पादों के प्रभाव पर वैज्ञानिक अनुसंधान पर ध्यान केंद्रित करते हुए, बाल रोग विशेषज्ञों के संघ ने उत्पादों के टेबल संकलित किए हैं, जहां उन्हें श्रेणियों में विभाजित किया गया है: सबसे खतरनाक (अत्यधिक एलर्जीनिक), हाइपोएलर्जेनिक और तटस्थ।

अत्यधिक एलर्जेनिक उत्पादों को बच्चों के मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। वे सबसे अधिक संभावना के साथ एटोपिक जिल्द की सूजन की अभिव्यक्तियों को पैदा करने में सक्षम हैं। हाइपोएलर्जेनिक उत्पादों को बच्चे के आहार में प्रवेश किया जा सकता है, लेकिन उन्हें प्रतिक्रिया के अनिवार्य नियंत्रण के साथ। तटस्थ उत्पादों को चुपचाप खाया जा सकता है, इस डर के बिना कि वे एक नई उत्तेजना को भड़काने कर सकते हैं।

अत्यधिक एलर्जीनिक उत्पादों में शामिल हैं:

• जामुन: विक्टोरिया और वन स्ट्रॉबेरी, लाल अंगूर, चेरी और चेरी।
• फल: संतरे, नींबू, कीनू, अंगूर, खुबानी, तरबूज, लाल और पीले सेब, उष्णकटिबंधीय से फल (केले को छोड़कर), इन फलों से फल पेय, दिनांक, सूखे खुबानी और किशमिश।
• पीली सब्जियां: ज्यादातर कद्दू। टमाटर और उनसे सॉस, केचप। मूली। रूट सब्जियां: बीट और गाजर। लाल और पीली पपरिका।
• मध्यम जोखिम वाले उत्पाद:
• जामुन: ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी, क्रैनबेरी, विभिन्न प्रकार के करंट। तरबूज।
• केले।
• फलियां। बैंगन।
• तटस्थ उत्पाद:
• सफेद जामुन। करौंदे।
• हरे सेब और नाशपाती। बेर। सूरज सूखे सेब या prunes।
• सब्जियों से: आलू और गोभी। पत्तेदार साग और हरी सलाद। तोरी, तोरी और स्क्वैश। ताजा खीरे और युवा पालक।

अक्सर, जिन बच्चों को कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी होती है, वे अन्य खाद्य पदार्थों से एलर्जी का अनुभव कर सकते हैं। इसे क्रॉस एलर्जी कहा जाता है।यदि किसी बच्चे को पेड़ के पराग से एलर्जी है, तो वह नट्स, सभी झाड़ी फल, गाजर और अजमोद को सहन नहीं करता है। इन बच्चों को आहार में किसी भी प्रकार के सेब, नाशपाती, चेरी, चेरी और कई अन्य फलों और जामुन को पेड़ों पर बढ़ने की सलाह नहीं दी जाती है।

शिशुओं में लक्षणों की उपस्थिति अक्सर माँ के आहार के उल्लंघन से जुड़ी होती है। बहुत बार, मां के दूध के साथ एलर्जेन बच्चे के शरीर में प्रवेश करता है, जिससे विकृति प्रकट होती है।

कड़ाई से निषिद्ध:

• स्मोक्ड सॉसेज और सॉसेज के सभी प्रकार;
• चॉकलेट और टाइल;
• खट्टे फल;
• मसालेदार व्यंजन और डिब्बाबंद भोजन।

6 महीने से शिशुओं के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ धीरे-धीरे उत्पादों में प्रवेश करें। यदि, जब कोई बच्चा एक नए प्रकार के उत्पाद का परिचय देता है, तो शरीर पर लाल धब्बे दिखाई देते हैं, आपको तुरंत उत्पाद को रद्द करना चाहिए और परामर्श के लिए बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए। आपको अतिरिक्त परीक्षण करने की आवश्यकता हो सकती है। बच्चा विश्लेषण के लिए रक्त लेगा, जो यह दिखाएगा कि क्या बच्चे के पास किसी विशेष उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता है।

सभी दलिया को पानी में पकाया जाना चाहिए। सबसे पहले उन्हें स्तन के दूध से पतला किया जा सकता है। गाय के दूध के साथ मिश्रण अवांछनीय है। यदि किसी बच्चे में लैक्टेज की कमी या दूध की असहिष्णुता है, तो इस तरह के उत्पाद पर अनाज के बाद, उसके पास हो सकता है दस्तसाथ ही उल्टी भी।

एक उन्मूलन आहार एक तरह का प्रयोग है, और इसका लक्ष्य इतना इलाज नहीं है जितना कि भोजन की एलर्जी की पहचान करने में मदद करना जिसके लिए बच्चे में एटोपिक जिल्द की सूजन के लक्षण हैं।

इस तरह के "प्रयोग" की अवधि 2 से 5 सप्ताह तक होनी चाहिए, अधिक नहीं।

• पहले चरण में, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज को बच्चे के आहार से बाहर रखा गया है। (चीनी, शहद, फल, विभिन्न सॉस)। इससे यह समझना संभव हो जाता है कि क्या किसी बच्चे में फंगल संक्रमण है, जिसके कारण एटोपी होने की प्रवृत्ति है। कवक ग्लूकोज के बिना अच्छा नहीं है, और बच्चे की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार होने लगता है।

• दूसरे चरण में हर दो दिनों में 1 एलर्जेन का बहिष्करण शामिल है। नट्स, गेहूं, दूध, सब्जियों को हटा दें। किसी विशेष बच्चे के लिए उत्पादों की सटीक सूची डॉक्टर देता है। एक खतरनाक उत्पाद को समाप्त करने के बाद बच्चे की स्थिति में आमतौर पर स्पष्ट रूप से सुधार होता है।

• उत्पादों को आहार में वापस लौटना शुरू होता है, हर दो से तीन दिनों में एक परिचय। प्रत्येक नया दिन में कई बार पर्याप्त मात्रा में खाया जाता है। एक सच्चा एलर्जेन उसी दिन त्वचा की प्रतिक्रिया देता है। मांस उत्पादों को वापस करने के लिए पहला, अनाज और फलों के साथ पूरा,

1-2 एलर्जी कारकों की पहचान करने के बाद, उन्मूलन आहार बंद कर दिया जाना चाहिए।यदि आवश्यक हो, तो बाद में डॉक्टर की अनुमति के साथ "खाद्य उत्तेजना" दोहराया जा सकता है।

निम्नलिखित वीडियो देखें जहां एक अनुभवी त्वचा विशेषज्ञ एटोपिक जिल्द की सूजन के साथ आहार की बारीकियों के बारे में बात करता है।