बच्चों के लिए किस तरह के कॉकटेल उपयोगी हैं और उन्हें कैसे तैयार किया जाए?

सामग्री

कॉकटेल बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं, क्योंकि वे स्वादिष्ट और अक्सर उज्ज्वल होते हैं। बच्चे को विटामिन और अन्य महत्वपूर्ण तत्वों से भरपूर तत्वों से भरपूर स्वस्थ आहार देने में उनकी मदद से माँ को भी अच्छा लगता है। इसके अलावा, घर पर कॉकटेल बनाना बहुत आसान है। उनकी तैयारी के लिए आवश्यक सभी सामग्री गुणवत्ता की सामग्री खरीदना और ब्लेंडर या मिक्सर से लैस करना है।

अपने खुद के हाथों से तैयार एक कॉकटेल गर्मी की गर्मी में ठंडा करने में मदद करेगा, टहलने या स्कूल के बाद खर्च की गई ताकत को फिर से भर देगा, आपकी आत्माओं को ऊपर उठाएगा। इसके अलावा, गैर-अल्कोहल कॉकटेल एक महान जन्मदिन का इलाज है। उत्सव के मूड को बनाने के लिए उन्हें छाते और तिनके से सजाना बहुत आसान है।

विभिन्न अवयवों के संयोजन, स्वादिष्ट पेय के प्रकार और विविधताएं प्राप्त करें। वे बच्चे के मेनू को अधिक विविध बनाते हैं और पोषक तत्व प्रदान करते हैं। ऐसे कॉकटेल मदद करते हैं यदि बच्चा बहुत भूखा नहीं है, कुछ खाद्य पदार्थों से इनकार करता है या पोषक तत्वों के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता होती है।

डेयरी

इस प्रकार का कॉकटेल बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए लोकप्रिय है। पेय का आधार अक्सर गाय का दूध होता है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो इसे बकरी, लैक्टोज-मुक्त, सोया, नारियल, दलिया या अखरोट के साथ बदला जा सकता है।

एक स्वीटनर के रूप में, नियमित रूप से चीनी के अलावा, गन्ना चीनी, मेपल सिरप, पिघल चॉकलेट, तरल शहद, और गाढ़ा दूध कॉकटेल में जोड़ा जाता है।

इस तरह के मीठे दूध आधारित पेय विटामिन डी, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस से भरपूर होते हैं। उनका नियमित उपयोग मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करता है, प्रतिरक्षा रक्षा को मजबूत करता है, तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

दूध में जामुन और फलों को शामिल करने से कॉकटेल कार्बनिक एसिड, बी विटामिन, तेजी से अवशोषित कार्बोहाइड्रेट का स्रोत बन जाता है। यह रक्त वाहिकाओं, मस्तिष्क समारोह, रक्त कोशिका संरचना की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जो बच्चे के समुचित विकास में योगदान देता है। मिल्कशेक के लिए धन्यवाद, बच्चों को जीवंतता का प्रभार मिलता है, भार के साथ बेहतर सामना होता है, जल्दी से ताकत बहाल करता है।

आप 1 वर्ष के बच्चे को साधारण 2-घटक कॉकटेल दे सकते हैं। पहले की उम्र में, बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा दूध का सेवन अनुशंसित नहीं है।

पहले कॉकटेल को फलों के साथ बच्चे को परिचित कराएं, जिसके लिए उसे कोई एलर्जी नहीं थी। उदाहरण के लिए, एक ब्लेंडर में दूध और केला मिलाएं, और फिर बच्चे को पेय पेश करें। अन्य लोकप्रिय मिल्कशेक सामग्री:

  • आइसक्रीम;
  • चेरी जाम;
  • ताजा स्ट्रॉबेरी;
  • फलों का रस या सिरप।

दूध में अनानास, कीवी या नारंगी न डालें। ऐसे फल दूध प्रोटीन के साथ बातचीत करते हैं और पेय के स्वाद को अप्रिय बनाते हैं।

शहद, कोको, आइसक्रीम, चॉकलेट, नट्स, विदेशी फल, पीनट बटर जैसे एडिटिव्स से सावधान रहें। उन्हें 3 साल में नुस्खा मिल्कशेक में शामिल करने की सलाह नहीं दी जाती है।

    आपको इस तरह के पेय में शामिल नहीं होना चाहिए और उन्हें अपने बच्चे को भी अक्सर पेश करना चाहिए, ताकि अपच, एलर्जी या क्षय को उत्तेजित न करें। यदि बच्चे को अतिरिक्त वजन या मधुमेह है, तो उसके लिए दूध के शेक की सिफारिश नहीं की जाती है।

    आप निम्न वीडियो देखकर मिल्कशेक के व्यंजनों का पता लगा सकते हैं।

    केफिर

    केफिर के लिए फल और जामुन जोड़ना इस किण्वित दूध उत्पाद को अधिक स्वादिष्ट बनाता है। यहां तक ​​कि जिन बच्चों को शुद्ध केफिर पसंद नहीं है, वे इसे मना नहीं करेंगे। कॉकटेल के इस प्रकार को तैयार करना आसान है, यह कम कैलोरी और स्वस्थ है, क्योंकि इसमें लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं जो पाचन को बढ़ावा देते हैं।इसके अलावा, केफिर कॉकटेल कैल्शियम और विटामिन के में समृद्ध हैं।

    यहाँ केफिर पर आधारित कुछ दिलचस्प व्यंजन हैं:

    • 200 मिलीलीटर खट्टा-दूध में जोड़ें एक गिलास ताजा स्ट्रॉबेरी, एक केला और एक चम्मच शहद पीएं, जब तक कि एक ब्लेंडर के साथ चिकनी न हो;
    • एक ब्लेंडर में एक गिलास केफिर के साथ एक चम्मच वेनिला चीनी और दो चम्मच प्राकृतिक कोकोआ मिलाएं;
    • एक गिलास केफिर को मल्टीविटामिन के रस के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए शहद जोड़ें;
    • जमे हुए या ताजा जामुन के 100 ग्राम को कुचल दें, 200 मिलीलीटर केफिर और उतना ही गैर-कार्बोनेटेड पानी जोड़ें, अगर वांछित हो तो शहद के साथ मीठा करें।

    दही

    प्राकृतिक दही पेय मिल्कशेक से कम लोकप्रिय नहीं हैं। वे लाभकारी सूक्ष्मजीवों का एक स्रोत भी हैं, और इसलिए पाचन प्रक्रिया को स्थापित करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इस तरह के किण्वित दूध उत्पाद से कॉकटेल एक विशेष मलाईदार बनावट है जो कई बच्चों को पसंद है।

    डेयरी पर दही-आधारित कॉकटेल का एक और लाभ किसी भी प्रकार के फलों का उपयोग करने की क्षमता है। वे विशेष रूप से केला और स्ट्रॉबेरी, चेरी जाम, कीवी और केले, ब्लैकबेरी और काले करंट के साथ स्वादिष्ट होते हैं।

    दही के कॉकटेल में लोकप्रिय योजक के बीच, हम दलिया पर ध्यान देते हैं। वे संयंत्र अमीनो एसिड, विटामिन ए, ई, पीपी, के, बी, सेलेनियम, मैग्नीशियम, सिलिकॉन, जस्ता, और इतने पर का एक अतिरिक्त स्रोत हैं। इस तरह के पेय न केवल प्यास के साथ, बल्कि भूख से भी सामना करते हैं।

    आप नीचे दिए गए वीडियो को देखकर योगर्ट कॉकटेल की रेसिपी जान सकते हैं।

    प्रोटीन

    कई वयस्क जो खेल खेलते हैं, महत्वपूर्ण परिश्रम के साथ मांसपेशियों को सहारा देने के लिए ऐसे कॉकटेल लेते हैं।

    हालांकि, किसी विशेषज्ञ से सलाह के बिना दूध या पानी से पतला प्रोटीन पाउडर देने की सिफारिश नहीं की जाती है। अपने हाथों से बने बच्चों के एनालॉग्स की पेशकश करना बेहतर है।

    घर का बना प्रोटीन शेक ज्यादातर दो सामग्रियों से बनाया जाता है - अंडा प्रोटीन या पनीर। उदाहरण के लिए, आप एक ब्लेंडर में 200 ग्राम पनीर और 300 ग्राम जामुन को मिला सकते हैं, एक चम्मच दलिया और कुछ शहद जोड़ सकते हैं। एक समान स्थिरता तक सब कुछ पीते हुए, आपको एक पौष्टिक कॉकटेल मिलता है जो भोजन सेवन को बदल सकता है।

    आप दही को "छुपा" भी सकते हैं, यदि आप इसे दूध से पतला करते हैं और एक केला मिलाते हैं - 50 ग्राम दही के लिए, एक केला और 150 मिलीलीटर दूध लें।

    अंडे प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। अंडे की सफेदी को अलग करके मिक्सर के साथ फेंटने से घना द्रव्यमान बनता है। फिर रस, फलों की प्यूरी, मीठा सिरप, कटा हुआ जामुन, शहद और अन्य सामग्री जो आपके बच्चे को पसंद है। ऐसे कॉकटेल पतले बच्चों और एथलीटों की मांग में हैं।

    smoothies

    इस तरह के कॉकटेल गर्मी के दिन के लिए एक उत्कृष्ट स्नैक हैं। चूंकि वे उज्ज्वल हैं, वे बच्चों की छुट्टी के लिए उपयुक्त हैं।

    रस की तुलना में, स्मूथी अधिक बेहतर हैं, क्योंकि इन पेय में न केवल विटामिन पदार्थ और उपयोगी खनिज संरक्षित हैं, बल्कि फाइबर भी लगाए जाते हैं, जो पाचन को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

    अपने बच्चे के लिए एक स्मूदी बनाने के लिए, कोई भी फल और जामुन लें, फिर उन्हें ब्लेंडर में मिलाएं। यदि द्रव्यमान बहुत मोटा है, तो इसे पानी, रस, दही के साथ पतला करें। चूंकि पेय का आधार फल और बेरी प्यूरी होगा, जो अपने आप में मीठा है, आपको अतिरिक्त चीनी या शहद जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी।

    रचना के साथ प्रयोग, यह भी सब्जियों को जोड़ने कि बच्चे फल के साथ संयोजन में गठबंधन नहीं कर सकते। यह पेय के लाभों को बढ़ाएगा और एस्कॉर्बिक एसिड, बी विटामिन, कैल्शियम, जस्ता, तांबा और अन्य पदार्थों के साथ समृद्ध करेगा। बच्चों की स्वादिष्ट स्मूदी के लिए यहां कुछ विचार दिए गए हैं:

    • नाशपाती + आड़ू + स्ट्रॉबेरी;
    • नारंगी + नाशपाती + ककड़ी + चीनी गोभी;
    • कीवी + आम + अनानास का रस;
    • केला + ब्लूबेरी + आइसक्रीम;
    • अनानास + अंगूर + रास्पबेरी;
    • तरबूज + तरबूज;
    • कीवी + स्ट्रॉबेरी + केला;
    • कद्दू + केला + समुद्र हिरन का सींग;
    • सेब + ककड़ी + अजवाइन + अनानास;
    • नारंगी + केला + नींबू + अवोकेडो।

    स्मूथी रेसिपी आप नीचे दिए गए वीडियो को देखकर पता लगा सकते हैं।

    नींबू पानी आधारित

    इस प्रकार का कॉकटेल पूरी तरह से प्यास बुझाता है और गर्मियों में इसकी सबसे अधिक मांग है। बनाने के लिए खट्टे कॉकटेल एक बड़ी कंपनी के लिए, 3 बड़े नींबू लें और एक ब्लेंडर में पीस लें। अलग से, दो गिलास पानी का एक सिरप और एक गिलास चीनी पकाएं। कुचल नींबू द्रव्यमान और सिरप को मिलाएं, रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए छोड़ दें, फिर तनाव। यह घर का बना नींबू पानी बिना योजक के एक बच्चे को पेश किया जा सकता है, केवल पानी की वांछित मात्रा को पतला करके। इसके अलावा, यह साइट्रस रस जोड़ सकता है, उदाहरण के लिए, अंगूर या नारंगी।

    पेय को परोसने का एक और विकल्प, जिसे बच्चे निश्चित रूप से पसंद करेंगे, है घर का बना मोजिटो। इसके लिए आपको आधा छोटा चूना काटने की ज़रूरत है, इसे एक चम्मच ब्राउन शुगर के साथ मिलाएं और कुछ पुदीने के पत्ते जोड़ें। सभी सामग्री 150 मिलीलीटर नींबू पानी डालो, बर्फ के टुकड़े के एक जोड़े और एक पुआल जोड़ें।

    ऑक्सीजन

        बहुत से बुलबुले वाले ऐसे पेय कई बच्चों के साथ लोकप्रिय हैं, उन्हें अक्सर 10-15 दिनों के लिए स्वास्थ्य पाठ्यक्रम के रूप में किंडरगार्टन या स्कूलों में पेश किया जाता है।

        इन कॉकटेल का मुख्य घटक ऑक्सीजन है। लेकिन, चूंकि इसमें कोई गंध और स्वाद नहीं है, इसलिए पेय दूध, रस, हर्बल शोरबा के आधार पर तैयार किया जाता है, पानी के सिरप से पतला होता है। कुछ समय के लिए बुलबुले को फटने से रोकने के लिए, एक फोमिंग घटक को सूत्रीकरण में शामिल किया जाता है, उदाहरण के लिए, नद्यपान सिरप।

        यदि आप ऑक्सीजन का एक स्रोत और एक विशेष उपकरण खरीदते हैं, तो ऑक्सीजन कॉकटेल घर पर भी बनाया जा सकता है।। उन्हें अक्सर बीमार बच्चों, अधिक वजन वाले बच्चों, युवा एथलीटों, छोटे स्कूली बच्चों के लिए सिफारिश की जाती है। उनका उपयोग रक्त परिसंचरण, स्मृति, प्रतिरक्षा, चयापचय प्रक्रियाओं, तंत्रिका तंत्र के काम में सुधार करता है।

        आप नीचे दिए गए वीडियो को देखकर ऑक्सीजन कॉकटेल बनाने के तरीके के बारे में अधिक जानेंगे।

        संदर्भ उद्देश्यों के लिए प्रदान की गई जानकारी। स्व-चिकित्सा न करें। रोग के पहले लक्षणों पर, डॉक्टर से परामर्श करें।

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