आप किस उम्र में बच्चों को मिर्ची दे सकते हैं?

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मीठी मिर्च कई वयस्कों द्वारा पसंद की जाती है, इसलिए, सब्जी पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करते समय, प्रत्येक माँ अपने बच्चे को व्यंजनों के साथ इलाज करने के अवसर के बारे में सोचती है। लेकिन क्या इस तरह के उत्पाद को एक वर्ष की आयु तक देना संभव है और काली मिर्च के साथ बच्चे के भोजन को मसाला देना कब संभव है?

बेल मिर्च के फायदे

  • मीठी मिर्च बच्चों के शरीर के लिए मूल्यवान विटामिन ई, सी, बी 2, पीपी, बी 6, बीटा-कैरोटीन, फैटी एसिड, आवश्यक तेल, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है।
  • इसका उपयोग दृष्टि, श्लेष्म झिल्ली की स्थिति, रक्त वाहिकाओं और त्वचा के लिए उपयोगी है।
  • बच्चे के भोजन के लिए उसके अलावा टुकड़ों की भूख में सुधार होगा और ऊर्जा देगा।
  • इस तरह की सब्जी में फाइबर की मौजूदगी इसे आंतों की कार्यक्षमता और रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए उपयोगी बनाती है।
  • बड़ी संख्या में बायोफ्लेवोनॉइड्स के कारण, यह शरीर को विषाक्त पदार्थों और एलर्जी से बचाता है।

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विपक्ष

  • एलर्जी की प्रतिक्रिया संभव है।
  • यह सब्जी पाचन तंत्र के रोगों वाले बच्चों को नहीं दी जानी चाहिए (विशेष रूप से बढ़ी हुई अम्लता के साथ), यकृत या गुर्दे।
  • जब आहार में ताजा मिर्च का बहुत जल्दी परिचय पेट और आंतों के विघटन का कारण हो सकता है।
  • काली मिर्च का पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली पर एक परेशान प्रभाव पड़ता है।
बल्गेरियाई काली मिर्च एलर्जी का कारण बन सकती है। सावधान रहें कि इसे फीड में न डालें।

मैं कितने महीने दे सकता हूं?

जीवन के पहले वर्ष में, बच्चे को ताजा मिर्च देने की सिफारिश नहीं की जाती है। उबले हुए, मसले हुए आलू में उबला हुआ, 10 महीने की उम्र के बच्चे के लिए सब्जी के व्यंजन में जोड़ने की अनुमति है। अपने कच्चे रूप में इस तरह की सब्जी के साथ एक बच्चे को परिचित करने के लिए केवल 1.5 साल से सलाह दी जाती है।

बल्गेरियाई काली मिर्च में बहुत सारे विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं

भरवां मिर्च 1.5-2 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को दिया जाता है, और डिब्बाबंद या अचार बच्चों को कम से कम तीन साल की उम्र तक नहीं दिया जाना चाहिए।

5 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए मसाले में ग्राउंड काली मिर्च की सिफारिश नहीं की जाती है।

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किस रूप में देना है?

बच्चे के भोजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प ओवन में भुना हुआ है। यह उपचार सब्जी में पोषक तत्वों को संरक्षित करता है, लेकिन यह कम एलर्जीक बनाता है। साबुत मिर्च को एक बेकिंग शीट पर रखा जाता है, वनस्पति तेल के साथ छिड़का जाता है और ओवन में रखा जाता है जब तक कि छील पर अंधेरे पैच और बुलबुले दिखाई नहीं देते।

उन्हें हटाने के बाद, कुछ मिनट के लिए ढक्कन के साथ कवर करें, फिर त्वचा को आसानी से हटा दिया जाता है। कूल्ड मिर्च को साफ करने के बाद, इसे ब्लेंडर से कुचल दिया जा सकता है या छोटे टुकड़ों में काट दिया जा सकता है। इसे अक्सर अनाज, मांस या पास्ता के व्यंजनों में जोड़ा जाता है।

बच्चों के लिए सबसे आम काली मिर्च की डिश बेक्ड मिर्च है

यदि काली मिर्च मीठा है, तो यह सब्जी सलाद का एक उत्कृष्ट घटक होगा, उदाहरण के लिए, गोभी, टमाटर और खीरे के साथ। सलाद में जोड़ने से पहले, इसे अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे धोया जाता है, पूंछ को काट दिया जाता है और बीज को साफ किया जाता है, और फिर छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। पकवान को रिफिल किया जा सकता है और खट्टा क्रीम, और किसी भी प्रकार का वनस्पति तेल।

एक बच्चे के लिए बल्गेरियाई काली मिर्च बनाने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक भराई है। इसके अंदर आप मांस भराई (उबला हुआ मांस या कीमा बनाया हुआ मांस), चावल, पनीर, विभिन्न सब्जियां डाल सकते हैं।भरवां फल एक सॉस पैन में रखा जाता है, थोड़ा पानी और खट्टा क्रीम जोड़ें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और काली मिर्च को नरम होने तक भरें और भरने के लिए तैयार है।

चुनने के लिए टिप्स

  • उन छोटे फलों को वरीयता दें जिनमें मांस अधिक गाढ़ा होता है।
  • नुकसान और रोटी वाले क्षेत्रों में बच्चे के भोजन के फल न लें।
  • बच्चों को पकने के मौसम में उन्हें देना सबसे अच्छा है, क्योंकि ग्रीनहाउस सब्जी में बच्चे के शरीर के लिए हानिकारक यौगिक शामिल हो सकते हैं।
  • याद रखें कि हरी मिर्च एक नारंगी, लाल और पीले रंग की सब्जी की तरह मीठी नहीं होती है, और इसका गर्मी उपचार अक्सर कड़वाहट पैदा करता है।

अगर आपको एलर्जी है तो क्या करें?

मिठाई काली मिर्च उज्ज्वल रंग के आहार में परिचय पर एलर्जी की प्रतिक्रिया संभव है। वे एक लाल चकत्ते, लाल त्वचा, स्केलिंग, खुजली, बहती नाक, चेहरे की सूजन और अन्य लक्षणों से प्रकट होते हैं।

यदि, एक या कई परीक्षणों के बाद, बच्चे को एलर्जी के संकेत हैं, तो वे तुरंत सब्जी को रद्द कर देते हैं और कुछ महीनों के बाद बच्चों के मेनू में प्रवेश करने की कोशिश करते हैं। एलर्जी की गंभीर प्रतिक्रिया की स्थिति में, बच्चे को डॉक्टर को दिखाया जाना चाहिए ताकि विशेषज्ञ एक उपयुक्त आयु उपचार नियुक्त करेगा।

संदर्भ उद्देश्यों के लिए प्रदान की गई जानकारी। स्व-चिकित्सा न करें। रोग के पहले लक्षणों पर, डॉक्टर से परामर्श करें।

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