यदि बच्चा मांस नहीं खाता है तो क्या होगा?

एक बच्चे को सामान्य रूप से बड़ा होने के लिए, बीमार और पूरी तरह से विकसित नहीं होने के लिए, उसका पोषण संतुलित होना चाहिए। जीवन के पहले महीनों में, स्तन दूध या एक अनुकूलित मिश्रण की मदद से छोटे बच्चों की जरूरतों के लिए प्रदान करना बहुत सरल है। इसके अलावा, 6 महीने की उम्र से, बच्चा पूरक आहार से परिचित होना शुरू कर देता है, इसका मेनू विस्तारित होता है। लेकिन यह हमेशा कठिनाइयों के बिना नहीं होता है - बच्चे कुछ उत्पादों से इनकार करते हैं। ज्यादातर अक्सर कुत्ते डॉगहाउस में आते हैं।

मांस का लालच शिशुओं के आहार में 8-9 महीनों में दिखाई देता है। लेकिन कई माताओं को इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि टुकड़ा मांस खाने से इंकार कर देता है या जैसे ही वह नया स्वाद महसूस करता है, वह भोजन से बाहर निकलता है। यह विभिन्न कारणों से होता है।

• बच्चे को मांस प्यूरी की उपस्थिति या उसके स्वाद को पसंद नहीं है। जब एक बच्चा अपनी माँ की थाली से भोजन में दिलचस्पी लेने लगता है, तो वह ऐसे उत्पादों को पसंद करता है, जिनमें अधिक आकर्षक रूप और गंध हो, उदाहरण के लिए, फलों और सब्जियों के टुकड़े। लेकिन मांस का स्वाद, रंग और सुगंध, कई टॉड बहुत आकर्षक नहीं हैं।
• बच्चे के दांत कम होते हैं, इसलिए मांस चबाना उसके लिए कठिन होता है। यह कारण अक्सर कुछ मांस व्यंजनों के लिए नापसंद का कारण बनता है, जैसे कि भाप कटलेट या उबले हुए मांस के टुकड़े, जबकि बच्चा मांस को बारीक रूप से काटता है। जैसे ही मम टुकड़ों के आदी होने की कोशिश करता है, मूंगफली मना कर देती है।
• एक बच्चे को कुछ प्रकार के मांस या जानवरों के प्रोटीन से एलर्जी के लिए एक असहिष्णुता है। ऐसी समस्याओं के साथ, एक छोटे टुकड़े के बाद भी, एक दाने, मतली, परेशान मल हो सकता है।

इनकार के अन्य कारणों में खराब स्वास्थ्य, बहुत बड़ा हिस्सा, भूख की कमी, गर्मी (गर्मी में आप कम मांस चाहते हैं) शामिल हैं।

मीट और इससे तैयार व्यंजन प्रोटीन का एक स्रोत है जिसमें अमीनो एसिड की पूरी संरचना होती है। ऐसे उत्पादों से, बच्चे को निर्माण सामग्री प्राप्त होगी, जो इम्युनोग्लोबुलिन, हीमोग्लोबिन, हार्मोन, मांसपेशी फाइबर, एंजाइम के संश्लेषण का आधार बन जाएगा। मांस से प्राप्त वसा भी उपयोगी होते हैं क्योंकि वे विभिन्न फैटी एसिड द्वारा दर्शाए जाते हैं, जिनमें से ऐसे हैं जो मानव शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं (लिनोलिक, एराकिडोनिक)।

इसके अलावा, मांस के व्यंजनों में बहुत सारे सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट शामिल हैं। उनमें बहुत सारा लोहा होता है, जो सबसे सुपाच्य रूप (हीम आयरन) द्वारा दर्शाया जाता है, साथ ही साथ कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस और कोबाल्ट। मांस व्यंजनों का एक और प्लस उनकी घनी संरचना है, जो चबाने वाले तंत्र को उत्तेजित करता है।

सबसे पहले, किसी को मांस खाने की अनिच्छा से एक बड़ी समस्या नहीं बनानी चाहिए। ज्यादातर मामलों में, यह बिना घबराहट के प्रबंधित किया जा सकता है और बच्चे को जबरन मांस व्यंजन की कोशिश करने के लिए मजबूर नहीं किया जा सकता है। सबसे पहले, बच्चा की उम्र पर विचार करें। यदि यह एक बच्चा है, जिसके आधार पर राशन मां के दूध या उम्र के अनुसार चुना जाता है, तो मांस व्यंजन की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है।

यदि बच्चे ने सामान्य रूप से मांस पर प्रतिक्रिया की, और फिर अचानक इसे खाना बंद कर दिया, तो घबराने की जरूरत नहीं है। बच्चों में नशे की लत में वृद्धि के साथ, यह बिल्कुल सामान्य है। सबसे पहले, पसंदीदा व्यंजन मजेदार होने के लिए बंद हो जाते हैं, उन्हें अन्य भोजन से बदल दिया जाता है, जो एक विशिष्ट स्तर पर जीव के विकास के लिए अधिक आवश्यक है। अक्सर ऐसे मामलों में, थोड़ी देर के बाद बच्चा अपने पसंदीदा मीटबॉल या मीटबॉल में लौटता है, या फिर दूसरे रूप में मांस खाना शुरू कर देता है।

यहाँ कुछ और सुझाव दिए गए हैं कि कैसे एक बच्चे को मांस खाने के लिए सिखाया जाए अगर वह इसे पसंद नहीं करता है।

• मांस के लालच को अधिक विविध बनाएं। उदाहरण के लिए, यदि कोई बच्चा घर पर पकाए गए मांस की प्यूरी को मना करता है, तो आप तैयार डिब्बाबंद भोजन की पेशकश कर सकते हैं जो विशेष रूप से बच्चे के भोजन के लिए उत्पन्न होता है। अगर crumbs को एक निर्माता के उत्पाद पसंद नहीं थे, तो आप किसी अन्य कंपनी के अन्य मीट या जार खरीद सकते हैं।
• विभिन्न तरीकों से पकाया हुआ मांस पेश करें। कई बच्चे रेशेदार संरचना और अत्यधिक कठोरता के कारण मांस व्यंजन पसंद नहीं करते हैं, इसलिए, अधिक कोमलता के लिए, कई घंटों के लिए मांस को भिगोने की सिफारिश की जाती है और फिर कम गर्मी पर एक बंद ढक्कन के नीचे पकाना। ब्रेज़्ड, स्टीम्ड या बेक्ड व्यंजन उबले हुए मांस का विकल्प हो सकता है। इसके अलावा, बच्चे को बहुपत्नी व्यंजन पसंद हो सकते हैं, जैसे कि पकौड़ी, गोभी के रोल या पाई।
• बच्चे को एक साथ पकाएं। कई बच्चे अपने माता-पिता के साथ मिलकर मीटबॉल और मीटबॉल बनाना पसंद करेंगे, और फिर अपने काम के परिणाम की कोशिश करेंगे। इसके अलावा, ऐसा शगल पूरे परिवार के साथ अधिक समय बिताने में मदद करेगा, जो रिश्तों को बेहतर बनाता है।
• व्यंजनों की व्यवस्था करना दिलचस्प है। यदि भोजन आकर्षक लगता है, तो आप इसे तेजी से खाना चाहते हैं। शायद 5-7 साल का बच्चा मांस का सामान्य टुकड़ा छोड़ देगा, भले ही वह स्वादिष्ट हो, लेकिन वह एक सुंदर सब्जी चेहरे के साथ सजाए गए चॉप के लिए सहमत होगा।
• उदाहरण के द्वारा दिखाएँ। बच्चे अक्सर वयस्कों के कार्यों की नकल करना पसंद करते हैं। इसलिए, अगर माँ और पिताजी नियमित रूप से मांस खाते हैं, तो बच्चे को कुछ नया करने की कोशिश करने में दिलचस्पी और जोखिम होगा।

यदि आपके सभी चालों के साथ टुकड़ा अभी भी मांस उत्पादों के लिए शांत है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। मांसाहार के बिना भी उनका आहार संतुलित और लाभदायक रहेगा।

मछली के व्यंजनों में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड, कैल्शियम, आयोडीन, बी विटामिन, जस्ता, फास्फोरस और अन्य यौगिक होते हैं। इसके अलावा, वे काफी विविध हैं, लेकिन कई बच्चे ऐसे मामलों में उन्हें मना कर देते हैं:

• हड्डी चटकाने से डरना - मछली के फिलाटल्स खरीदकर समस्या का समाधान किया जा सकता है;
• बदबूदार गंध - चूंकि यह मुख्य रूप से नदी की मछली में पाया जाता है, इसलिए आप अपने बच्चे को समुद्री मछली भेंट कर सकते हैं।

प्रोटीन जो मांस और मछली में होते हैं, उन्हें पूरी तरह से वनस्पति भोजन द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है, लेकिन माताओं को चिंता नहीं हो सकती है अगर बेटी या बेटे के मेनू में पशु प्रोटीन के अन्य स्रोत हैं, उदाहरण के लिए, अंडे और डेयरी उत्पाद। इनमें से, बच्चा भी प्राप्त करेगा विटामिन डी, ए, बी 12, लोहा, कैल्शियम और अन्य तत्वों की दैनिक खुराक।

जैसा कि वनस्पति प्रोटीन के लिए है, फिर उन्हें बड़ी मात्रा में बच्चे के आहार में जोड़ें इसके लायक नहीं है। कम उम्र (नट, सेम) में उनके कई स्रोतों की सिफारिश नहीं की जाती है, जब बड़ी मात्रा में (पालक, गोभी) का सेवन किया जाता है या खराब पच जाता है।

यदि आपका बच्चा मांस से इनकार करता है, तो निम्न वीडियो आपको डॉ। कोमारोव्स्की की सिफारिश करने के लिए इंतजार कर रहा है।