बच्चे के लिए चुभन की रचना, प्यूरी और काढ़ा

Prunes एक स्वादिष्ट सूखे फल है जिसमें कई लाभकारी गुण हैं। आप बच्चों के आहार में कब और किस रूप में प्रवेश कर सकते हैं? क्या मुझे बच्चे के prunes के साथ परिचित होना चाहिए, बच्चे के भोजन के लिए इस उत्पाद को कैसे तैयार करना चाहिए और सही तरीके से prunes कैसे चुनना है? चलिए इसका पता लगाते हैं।

Prunes से बने व्यंजन में ऐसे उपयोगी गुण होते हैं:

• शिशु विटामिन की पूर्ण वृद्धि के लिए आवश्यक है।
• वे पेक्टिन के स्रोत के रूप में कार्य करते हैं जो हानिकारक पदार्थों से बच्चों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं।
• कारापुज के पाचन तंत्र के काम के लिए महत्वपूर्ण, संयंत्र फाइबर के शरीर टुकड़ों को दें।
• चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल कार्बनिक अम्ल।
• विभिन्न खनिजों में टुकड़ों की जरूरतों को भरें।
• रक्तचाप को सामान्य करने में सक्षम, कैंसर के विकास को रोकना और हानिकारक बैक्टीरिया से बच्चे के पाचन तंत्र की रक्षा करना।
• वे पदार्थों का एक स्रोत हैं जो पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों से शरीर की रक्षा करते हैं - एंटीऑक्सिडेंट।

• 3 महीने से कम उम्र के शिशुओं के लिए Prunes और इसके किसी भी व्यंजन की सिफारिश नहीं की जाती है। एक नर्सिंग मां द्वारा सूखे फल का सेवन किए जाने की स्थितियों सहित।
• Prunes के साथ मधुमेह और अधिक वजन के साथ बेहद सावधान रहना चाहिए।
• अत्यधिक चुभन दस्त का कारण बन सकती है।

Prunes में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनका हल्का रेचक प्रभाव होता है, साथ ही साथ वनस्पति फाइबर, धन्यवाद जिसके लिए इसके फलों से बने व्यंजन शिशुओं में कब्ज को खत्म करने में मदद करते हैं। यह इस कारण से है कि कृत्रिम शिशु आहार कब्ज को सूखे प्लम के रूप में इस तरह के प्राकृतिक और स्वादिष्ट उपाय के साथ समाप्त करने की कोशिश करने की सिफारिश की जाती है। यदि स्तनपान करते समय कब्ज एक बच्चे को पीड़ा देता है, तो एक नर्सिंग मां द्वारा prunes के साथ भोजन का सेवन किया जाना चाहिए।

स्तनपान कराने वाले बच्चों को पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सिफारिशों के अनुसार, 6 महीने की उम्र से prunes दी जा सकती है। जिन शिशुओं को मिश्रण खिलाया जाता है, यह उत्पाद तीन से चार महीनों तक आहार में प्रवेश करने के लिए स्वीकार्य है, खासकर अगर बच्चों को कुर्सी के साथ समस्या है। एक युवा बच्चे के लिए पहला सूखे प्लम का काढ़ा तैयार कर रहा है। इसके बाद, आप बच्चे को जलसेक के साथ पेश कर सकते हैं, और 1-2 महीने के बाद - खाद और मसले हुए आलू के साथ।

जैसा कि हमने पहले ही नोट किया है, कृत्रिम खिला पर 4 महीने की उम्र के बच्चे काढ़े, कॉम्पोट या जलसेक के रूप में prunes से परिचित हो सकते हैं। ऐसे पेय आमतौर पर सूखे प्लम से घर पर तैयार किए जाते हैं। 5-6 महीने की उम्र से, ये बच्चे प्रून प्यूरी के बच्चों के आहार से परिचय शुरू कर सकते हैं।

कब्ज की अनुपस्थिति में स्तनपान करने वाले शिशुओं को 6 महीने के बाद prunes से परिचित होना शुरू करना बेहतर होता है।

मसला हुआ आलू दोनों अपने हाथों से पकाया जा सकता है, और बच्चों के लिए भोजन के प्रसिद्ध निर्माताओं से तैयार (डिब्बाबंद)। आइए घर पर शिशुओं के लिए सूखे प्लम तैयार करने की बारीकियों पर ध्यान दें।

10 गर्म पानी के साथ अच्छी तरह से धोएं। एक सॉस पैन में सूखे फल डालें, 300 मिलीलीटर ठंडा पानी डालें और आग लगा दें। जब तरल उबलना शुरू हो जाता है, तो 50 ग्राम चीनी जोड़ें और उबाल लें, जिससे गर्मी कम हो जाए, लगभग 20 मिनट।

3-4 मध्यम आकार के prunes ले लो, उन्हें चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें, फिर सॉस पैन में डालें और उस पर उबलते पानी डालें। कुछ घंटों के लिए सूखे फल को सोखने के लिए छोड़ दें (आप शाम को उबलते पानी डाल सकते हैं और सुबह में मैश किए हुए आलू तैयार कर सकते हैं)। पानी से जामुन निकालने के बाद, उन्हें साफ पानी से भरें और मिनटों में उबाल लें।

उबले हुए prunes से त्वचा को हटाने के बाद, एक छलनी के माध्यम से लुगदी को पीस लें या मांस की चक्की में पीस लें। यदि प्यूरी की स्थिरता बहुत मोटी हो गई है, तो थोड़ा शोरबा या उबला हुआ पानी जोड़ें। स्टोव पर द्रव्यमान डालें और एक उबाल लें, फिर ठंडा करें और टुकड़ों का इलाज कर सकते हैं।

5 prunes लें, फिर सूखे फल को गर्म पानी में कई बार धोएं। एक सॉस पैन में prunes डालें, 200 मिलीलीटर साफ पानी डालें। जैसे ही तरल उबल जाता है, स्टोव बंद करें और इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए पेय छोड़ दें।

एक सॉस पैन में उबला हुआ पानी और जगह में 10 prunes कुल्ला, फिर 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। सॉस पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और अच्छी तरह से जलसेक करने के लिए 8 घंटे के लिए पेय छोड़ दें।

Prunes के आधार पर तैयार पेय पदार्थों के मुख्य अंतर:

इस तरह के उपयोगी सूखे फल को सूखे खुबानी के रूप में जोड़ा जाता है, जिससे आप बहुमूल्य खनिजों, पेक्टिन, विटामिन और अन्य पदार्थों के साथ पेय को समृद्ध करेंगे।

सूखे खुबानी के साथ सूखे प्लम से खाद बनाने के लिए, इन सूखे फलों में से प्रत्येक के 10 टुकड़े, लगभग 100 ग्राम चीनी और एक लीटर पानी लें। आधे घंटे के लिए धोया जामुन भिगोएँ, फिर पानी के साथ कवर करें। उबले हुए तरल में चीनी जोड़ें और सूखे फल को लगभग 20-30 मिनट तक उबालें।

• शिशुओं में कब्ज से निपटने के लिए किसी भी डिश को prunes युक्त करने में मदद करता है, लेकिन सबसे प्रभावी को सूखे प्लम का एक कॉम्पोट कहा जाता है। इसे दिन में कई बार बच्चे को एक चम्मच पर दिया जाना चाहिए।
• एक जलसेक के रूप में, और सुबह में एक चम्मच शिशुओं में शिशुओं को prunes का काढ़ा दिया जाना चाहिए।इस तरह के पेय पदार्थों के प्रशासन के पहले की आयु के साथ एक छोटी खुराक जुड़ी हुई है।
• जब बच्चा प्यूरी प्यूरी खाना शुरू करता है, तो उसे 3-4 जामुन का एक डिश दें। यह सूखे प्लम की स्वीकार्य मात्रा है जिसे एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे द्वारा एक दिन में खाया जा सकता है।

वयस्कों द्वारा यहां तक ​​कि अनुचित तरीके से संसाधित prunes खाने की सलाह नहीं दी जाती है, इसलिए छोटे बच्चों के लिए जामुन से व्यंजन पकाने की योजना बनाते समय इसे खरीदने से बचना महत्वपूर्ण है। Prunes चुनते समय, निम्नलिखित बारीकियों पर विचार करें:

• प्रून बेरीज को ऐसा नहीं लगना चाहिए जैसे कि वे स्मोक्ड थे। यह तरल धुएं की तैयारी में उपयोग का संकेत हो सकता है - एक खतरनाक कार्सिनोजेन जो कई राज्यों में प्रतिबंधित है।
• मैट ड्राय फ्रूट्स चुनें जिनमें कोई चमक न हो। यदि जामुन चमकदार हैं, तो उन्हें ग्लिसरीन या अन्य रसायनों के साथ संसाधित किया जा सकता है।
• एक बच्चे के लिए खरीदी गई prunes का रंग काला होना चाहिए। एक भूरे रंग की टिंट की उपस्थिति उबलते पानी के साथ प्लम के उपचार को इंगित करती है, जो अंतिम उत्पाद के लाभकारी गुणों को कम करती है। यदि जामुन में एक ग्रे टिंट होता है, तो मलहम का प्रसंस्करण ग्लिसरीन का उपयोग करता है।
• अपने हाथों से जामुन महसूस करें। यदि उत्पाद अच्छा है, तो उंगलियों पर कोई निशान नहीं होना चाहिए।
• आधे घंटे के लिए पानी में दबाकर खरीदे गए प्रून की गुणवत्ता की जांच करें। इस समय के दौरान, कुछ स्थानों पर उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक उत्पाद को सफेद होना चाहिए। यदि रंग नहीं बदला है, तो यह जामुन के प्रसंस्करण को इंगित करता है।
• एक शिशु के लिए prunes से कुछ पकाने से पहले, एक बेरी का प्रयास करें। उत्पाद में थोड़ी खटास के साथ एक मीठा स्वाद होना चाहिए, लेकिन एक कड़वा aftertaste नहीं होना चाहिए।

बच्चे के लिए प्रून प्यूरी बनाने की प्रक्रिया में, जिस पानी में जामुन उबले हुए थे, उसे डालना नहीं चाहिए। यह अनावश्यक रूप से मोटी प्यूरी के प्रजनन के लिए आपके लिए उपयोगी है, और एक खाद के रूप में अलग से भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

इन सूखे फलों के काढ़े, मसले हुए आलू और जलसेक का उपयोग अनाज और दही व्यंजनों की तैयारी में किया जा सकता है।