बच्चों के लिए दलिया

दलिया कई वयस्कों के साथ बहुत लोकप्रिय है और एक स्वस्थ भोजन माना जाता है। और जब अनाज पर भोजन करने का समय आता है, तो माताएं इस बात में रुचि रखती हैं कि आप बच्चे को दलिया कैसे दे सकते हैं और छोटे बच्चे के लिए इस तरह के पकवान को सही तरीके से कैसे पकाने के लिए।

• दलिया से बच्चे को जटिल कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होता है, जिससे उसे गतिविधि और विकास के लिए आवश्यक ऊर्जा मिलती है।
• इस तरह के दलिया में वनस्पति प्रोटीन और आहार फाइबर होते हैं, साथ ही कई विटामिन (बी 9, पीपी, एच, ई और अन्य) और खनिज यौगिक (लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सिलिकॉन, क्लोरीन और अन्य) होते हैं।
• बच्चों के मेनू में दलिया का परिचय आपको इसे विविधता लाने की अनुमति देता है। इसके अलावा, ऐसा अनाज काफी पौष्टिक होता है और लंबे समय तक भूख को खत्म करता है।
• दलिया के उपयोग से तंत्रिका तंत्र, त्वचा और बालों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• दलिया में स्वस्थ वनस्पति वसा शामिल हैं, जिसके लिए कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य होता है।
• दलिया में, आंतों के पेरिस्टलसिस में सुधार के गुणों को नोट किया जाता है, इसलिए, यह कब्ज की प्रवृत्ति वाले लोगों के लिए अनुशंसित है।

• दलिया में लस की उपस्थिति के कारण, अनाज के कारण एलर्जी हो सकती है।
• दलिया का उपयोग सीलिएक रोग के लिए नहीं किया जा सकता है।
• दलिया में फाइटिक एसिड की सामग्री के कारण, इसके बहुत अधिक बार सेवन से कैल्शियम के अवशोषण में समस्या आती है। दलिया के इस तरह के एक नकारात्मक प्रभाव को कम किया जा सकता है यदि आप इसे सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं देते हैं, और यह भी ध्यान में रखते हैं कि एक निश्चित उम्र में दलिया कितना है।
• चूंकि दलिया कैलोरी में उच्च है और ग्लूकोज स्तर में वृद्धि के लिए योगदान देता है, इस तरह के एक डिश मोटापे के लिए सीमित है और मधुमेह के लिए अनुशंसित नहीं है।

एक बच्चे के लिए दलिया दलिया डेयरी-मुक्त हो सकता है अगर इसे पानी में उबाला जाता है या साफ पानी से पतला किया जाता है, साथ ही दूधिया भी, अगर दूध को इसकी तैयारी में उपयोग किया जाता है। 10-11 महीने के बच्चों के लिए दूध दलिया पकाते समय गाय का दूध बच्चे के एक वर्ष के होने तक 2-3 बार पानी से पतला। एक साल का बच्चा पूरे दूध में दलिया उबाल सकता है, अगर टुकड़ा इस डेयरी उत्पाद को अच्छी तरह से स्थानांतरित करता है।

किसी भी नए उत्पाद की तरह, बेबी ओटमील को पहली बार एक चम्मच से अधिक नहीं की मात्रा में दिया जाना चाहिए। सामान्य सहिष्णुता के साथ, पकवान की मात्रा धीरे-धीरे आवश्यक आयु तक बढ़ जाती है। सबसे पहले, दलिया को एकल-घटक डिश के रूप में दिया जाता है, और जब बच्चा पूरी तरह से इसका आदी हो जाता है, तो इस तरह के अनाज को अन्य अनाज, फलों और सब्जियों के साथ भी मिलाया जा सकता है।

दलिया, जो जीवन के पहले वर्ष के बच्चे को दिया जाता है, न केवल स्वतंत्र रूप से पकाया जा सकता है, बल्कि बॉक्स (औद्योगिक उत्पादन) से भी बाहर हो सकता है। एक बच्चे के लिए तैयार घृत को भंग करने के लिए जो इसे पहली बार कोशिश करता है, आमतौर पर स्तन के दूध या शिशु फार्मूला का उपयोग करता है। यदि बच्चे को बाहर से दूध का दलिया दिया जा रहा है, तो इसकी खेती के लिए शुद्ध पानी का भी उपयोग किया जाता है, जिसे बच्चे के भोजन के लिए अनुमति दी जाती है।

दलिया से घर पर पहले दलिया दलिया पकाने के लिए, इसे आटे में कुचल दिया जाना चाहिए। एक उबाल में 100 मिलीलीटर पानी में इस तरह के आटे का एक चम्मच डालना और 20-30 मिनट के लिए लगातार हिलाओ। कूल्ड डिश में बच्चे के सामान्य मिश्रण या माँ के दूध में 15-30 मिलीलीटर मिलाएँ।

दलिया पकाने के लिए दूध 7-8 महीने की उम्र से उपयोग करना शुरू कर देता है। सबसे पहले, बच्चा अनाज से दलिया पकाता है, जिसे आटे में कुचल दिया जाता है, और साल-दर-साल आप गुच्छे और साबुत अनाज का उपयोग कर सकते हैं।

यहाँ एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे के लिए दलिया पकाने के लिए उपयुक्त एक नुस्खा है:

• एक सॉस पैन में लगभग 100 मिलीलीटर पानी, नमक डालें और उबाल लें।
• एक चम्मच उबलते पानी में 7 चम्मच डालें। दलिया के चम्मच।
• दलिया को उबालने तक लगातार सरगर्मी के साथ पकवान को मध्यम गर्मी पर उबालें।
• इसके बाद, 250 मिलीलीटर बच्चे के दूध को ग्रूएल में डालें, एक उबाल लें और बंद ढक्कन के नीचे एक छोटी सी आग पर 5 मिनट के लिए उबाल लें।
• एक प्लेट में थोड़ा ठंडा दलिया डालो और इसमें मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें, साथ ही साथ जामुन या फलों के टुकड़े स्वाद के लिए।

इसके अलावा, दलिया से दूध दलिया धीमी कुकर में पकाने के लिए बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि इस तैयारी के साथ पकवान को लगातार हिलाने और यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता नहीं है कि दलिया "दूर भाग नहीं" है।

कुछ बच्चे कच्ची ओटमील खाना पसंद करते हैं। यह खतरनाक नहीं है और बच्चों के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है, लेकिन बी विटामिन की कमी या हीमोग्लोबिन में कमी का संकेत दे सकता है। इसलिए, यदि आपका बच्चा कच्ची दलिया के लिए लगातार पूछ रहा है, तो रक्त परीक्षण के लिए डॉक्टर से एक रेफरल लें।

आप "लाइव स्वस्थ" कार्यक्रम देखकर दलिया के गुणों के बारे में अधिक जानेंगे।

पता करें कि क्या अधिक उपयोगी है - एक प्रकार का अनाज, दलिया और चावल, आप अगले हस्तांतरण से ले सकते हैं।