आप किस उम्र में एक बच्चे को मक्खन दे सकते हैं?

मक्खन उन उत्पादों से संबंधित है जिनमें जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं का पोषण शामिल है। इसलिए, किसी भी मां को पता होना चाहिए कि बच्चे को तेल देना कब शुरू करना है, क्या यह एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए उपयोगी है, और क्या करना है अगर एक टुकड़ा इस तरह के उत्पाद को बहुत खाता है और लगातार इसके लिए पूछता है।

• मक्खन ऊर्जा का एक अतिरिक्त स्रोत है, क्योंकि इसमें बहुत सारे स्वस्थ वसा होते हैं, जो बच्चों के शरीर में अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।
• प्राकृतिक मक्खन से बच्चे द्वारा उत्पादित कोलेस्ट्रॉल, बच्चों के शरीर में कई यौगिकों के निर्माण में भाग लेता है, और बौद्धिक विकास पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है।
• बच्चे को मक्खन से वसा में घुलनशील विटामिन (सबसे पहले, ए, ई और डी) प्राप्त होंगे, जो विकास की प्रक्रियाओं, हड्डियों की मजबूती, आंखों की रोशनी और त्वचा की स्थिति में सुधार के लिए महत्वपूर्ण हैं।
• बीमारी के बाद की अवधि में मक्खन का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को जल्दी से बहाल करने और मजबूत करने में मदद करता है।
• यह उत्पाद क्रोमियम, जस्ता, सेलेनियम, मैंगनीज और अन्य खनिजों के लवण के साथ शरीर प्रदान करता है।
• लिनोलिक एसिड के प्राकृतिक तेल में मौजूद होने के कारण, यह खाद्य उत्पाद कैंसर के विकास का विरोध करता है।
• कम मात्रा में मक्खन का नियमित सेवन श्वसन रोगों से निपटने में मदद करता है और अस्थमा के विकास को रोकता है।
• घी पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, कब्ज और शूल को रोकता है, और मस्तिष्क और प्रजनन प्रणाली के समुचित विकास में भी योगदान देता है। यह लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए अनुशंसित है।

मक्खन के लाभों और खतरों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, "स्वस्थ रहने के लिए" कार्यक्रम देखें।

8 महीने की उम्र में स्तनपान करते समय मक्खन एक बच्चे को खिलाने में प्रकट होता है। शिशुओं को एक अनुकूलित मिश्रण प्राप्त होता है, इस तरह के उत्पाद को आहार में थोड़ा पहले पेश किया जाता है - जैसे कि 6 महीने। लोकप्रिय डॉक्टर कोमारोव्स्की ने पूरक आहार में मक्खन को 8 महीने से पहले शुरू करने की सिफारिश की, क्योंकि बच्चा केफिर, पनीर और अनाज से परिचित हो गया है।

मक्खन के साथ परिचित होने के बाद बच्चे को सब्जियां, अनाज और वनस्पति तेल की कोशिश करनी चाहिए। ज्यादातर बार, मक्खन को अनाज दलिया के पूरक के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जाता है, क्योंकि यह न केवल इसके स्वाद में सुधार करता है।, लेकिन अनाज से स्टार्च की पाचनशक्ति पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उसी समय, ग्रब में तेल डालकर परोसने से पहले होना चाहिए (grits के साथ खाना बनाना नहीं है, लेकिन पहले से तैयार पकवान में डाल दिया)।

शिशुओं के लिए मक्खन का पहला भाग लगभग 1 ग्राम है।यह चाकू के अंत में उत्पाद की एक छोटी राशि से मेल खाती है। सामान्य पोर्टेबिलिटी के साथ, उत्पाद का हिस्सा धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है जब तक कि यह 1 चम्मच (मक्खन का लगभग 5 ग्राम) न हो।

एक वर्ष से छोटे बच्चों के लिए प्रति दिन की दर है:

इसके अलावा, दैनिक आहार में तेल की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ती है। 1-3 वर्ष के बच्चे प्रति दिन 6 से 10 ग्राम मक्खन देते हैं, इसे दलिया में जोड़ते हैं और सूप, पुडिंग, कैसरोल और अन्य व्यंजनों को पकाते समय उपयोग करते हैं। 3 साल की उम्र में, एक बच्चा आमतौर पर इस तरह के डेयरी उत्पाद का 10-15 ग्राम प्रतिदिन प्राप्त करता है। यह पकाया हुआ अनाज में जोड़ा जाता है, बेकिंग में उपयोग किया जाता है और सैंडविच पर फैलता है।

कुछ बच्चे लगातार माताओं को मक्खन के टुकड़ों के लिए पूछते हैं, और माता-पिता चिंता करते हैं कि क्या यह सामान्य है। अक्सर बच्चों के इस तरह के उत्पाद को प्यार करने का कारण ऊर्जा और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, और इसलिए 1-3 साल के बच्चे अक्सर मक्खन के लिए प्यार दिखाते हैं।

कई माताओं को यह भी लगता है कि अगर बच्चे चम्मच से मक्खन खाते हैं तो विटामिन पर्याप्त नहीं हैं। और वास्तव में, वसा में घुलनशील विटामिन पदार्थों की कमी, जो तेल में समृद्ध हैं, इस तरह के उत्पाद को बड़ी मात्रा में खाने की इच्छा भी भड़का सकते हैं। फिर भी, बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित तेल के दैनिक मानदंडों को पार करना आवश्यक नहीं है, ताकि बच्चे के पाचन तंत्र को नुकसान न पहुंचे।

जो तेल आप अपने बच्चे को देने जा रहे हैं वह केवल क्रीम से बनाया जाना चाहिए। 82.5% वसा वाले उत्पाद खरीदेंएक विशेषता मलाईदार गंध और पीले रंग के साथ। बच्चे के भोजन के लिए स्प्रेड बिल्कुल उपयुक्त नहीं हैं।

बिना किसी संदेह के, बच्चों को केवल प्राकृतिक उत्पाद दिए जाने चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चे के दलिया में जोड़ा गया मक्खन उपयोगी है और क्रीम से बना है, कई माताओं ने इस उत्पाद को अपने दम पर बनाने का फैसला किया।

इसे पर्याप्त सरल बनाएं, आपको केवल एक ठोस द्रव्यमान और छाछ में उत्पाद के स्तरीकरण से पहले 5 मिनट के लिए 500 मिलीलीटर भारी क्रीम और एक ब्लेंडर में कोड़ा मारने की आवश्यकता है। दूध को सूखा और उत्पाद से एक गेंद बनाने के लिए ठंडे पानी के नीचे तेल कुल्ला। इसे रेफ्रिजरेटर में चर्मपत्र में या कांच या सिरेमिक कंटेनर में स्टोर करें।

घर पर मक्खन पकाने के लिए कदम से कदम नुस्खा, निम्नलिखित वीडियो देखें।