बच्चों को बचाएं: डॉक्टर मिठाइयों को कहते हैं जो कैंसर का कारण बन सकती हैं
अमेरिका के वैज्ञानिकों ने हमें बताया कि उन्होंने खोज की थी मिठाई के घटक जो बच्चों में कैंसर के विकास का कारण बन सकते हैं। विशेष रूप से, लाल रंग का एक खाद्य डाई संदेह के दायरे में आया। कि वह बच्चों के स्वास्थ्य के लिए सबसे खतरनाक था।
वैश्विक खाद्य उद्योग में, इसे रेड -40 या "आकर्षक रेड" के रूप में जाना जाता है। एडिटिव्स के सामान्य वर्गीकरण में, खतरनाक पदार्थ को ई 129 के रूप में जाना जाता है।
अध्ययनों से पता चला है कि 95% बच्चे जो अक्सर इस डाई के साथ मिठाई खाते हैं वे एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित करते हैं। यदि ऐसे बच्चों का उपयोग 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों द्वारा किया जाता था, तो उनमें से 75% ने ध्यान और अति सक्रियता के लक्षण दिखाए। 69% किशोरों में, डाई अलग-अलग गंभीरता के न्यूरोसिस का कारण बनी।
लेकिन शक्तिशाली कार्सिनोजेन ई 129 की सबसे खतरनाक संपत्ति - सेल प्रसार के उकसाने, घातक ट्यूमर में उनके परिवर्तन। E 129 से बाल चिकित्सा ऑन्कोलॉजी और खाने की मिठाई के बीच की कड़ी संयुक्त राज्य अमेरिका में बच्चों के धर्मशाला में से एक के आधार पर स्थापित की गई थी।
89% बच्चों के धर्मशाला में माता-पिता ने स्वीकार किया कि यह इन मिठाइयों ने अपने बच्चों को तब तक दिया जब तक कि एक भयानक निदान नहीं किया गया जिसने सब कुछ बदल दिया।
कार्सिनोजेन ई 129 को पेट्रोलियम उत्पादों से निकाला जाता है। पहले, इसे खतरनाक नहीं माना जाता था, अब सवाल इसे "भोजन" की परिभाषा से वंचित करने और इसे खाद्य उद्योग में उपयोग करने से इनकार करने के बारे में है।
लाल -40 में सबसे बड़ी मात्रा में कौन सी मिठाइयाँ होती हैं:
- कार्बोनेटेड पेय "फांटा";
- बेरी सिरप लाल के साथ किसी भी आइसक्रीम;
- फल जेली बीन्स और chewy कैंडी लाल;
- मुरब्बा भालू और कीड़े।
यह कोई रहस्य नहीं है कि कई माता-पिता अपने बच्चों के साथ ऐसा व्यवहार करते हैं, और साथ ही इसमें कुछ भी भयानक नहीं दिखता है। वैज्ञानिकों ने स्पष्ट रूप से चार डेटा व्यंजनों को छोड़ने का आग्रह किया, साथ ही चॉकलेट, कुकीज़, केक और नींबू पानी के पैकेज पर लेबल की सावधानीपूर्वक जांच की - यदि वे सूची में पाए जाते हैं पूरक ई 129 एक बच्चे के लिए एक उत्पाद न खरीदें।