बच्चों के लिए एक सुंदर फलों की कटिंग कैसे करें?

छुट्टी की मेज पर कटा हुआ शानदार फल बच्चों में वास्तविक खुशी का कारण होगा, वे ईमानदारी से व्यंजन परोसने के आपके प्रयासों की सराहना करेंगे। फल फूल, नाव, पक्षी और जानवर भूख को जगाएंगे और उन बच्चों को भी पसंद करेंगे जो फल पसंद नहीं करते हैं।

यह शब्द अंग्रेजी में नक्काशी से आया है - "कट" और इसका अर्थ है सब्जियों और फलों की कलात्मक कटाई। अंग्रेजी नाम के बावजूद, मध्ययुगीन पूर्वी एशिया से सुंदर कटाई की कला हमारे पास आई, जल्दी से फैल गई और यूरोप में बस गई।

वयस्कों के लिए फलों की नक्काशी बच्चों के व्यंजनों से भिन्न होती है, भूखंडों और कुछ दिलकश एडिटिव्स के साथ, उदाहरण के लिए, वयस्क ब्रांडी में भिगोए गए चेरी का खर्च उठा सकते हैं। लेकिन बच्चों के व्यंजनों को कैंडी और असली लघु खिलौने के साथ जोड़ा जा सकता है।

नक्काशी के लिए, मौसमी से विदेशी तक किसी भी फल को फिट करें। बेशक, बच्चों के आहार में केवल ताजा और पका हुआ फल होना चाहिए, लेकिन अगर कई मेहमान अपेक्षित हैं और परिचारिका एक दिन में सब कुछ पकाने में सक्षम नहीं है, तो कुछ स्लाइस पहले से तैयार किए जा सकते हैं। वे ठंडे पानी या एक वैक्यूम कंटेनर में संग्रहीत होते हैं, और जल्दी से अंधेरे वाले फलों को नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है।

अधिकांश कलात्मक कटिंग तत्व एक तेज चाकू से बनाए जाते हैं, लेकिन अधिक परिष्कृत और विविध विषयों के लिए, आप हार्डवेयर स्टोर पर नक्काशी किट खरीद सकते हैं।

डिश के प्लॉट डिजाइन के साथ आगे बढ़ने से पहले, आपको कुछ नियमों पर ध्यान देने की आवश्यकता है, वे बच्चों की मेज को सजाने में उपयोगी हो सकते हैं।

• ताकि बच्चों को चिपचिपे रस से गंदा न करें, फलों को कटार पर परोसने के लिए अधिक सुविधाजनक है, और जामुन को वफ़ल बास्केट में बाहर रखा जाना चाहिए। यदि एक प्लाटर पर स्लाइसिंग किया जाता है, तो इसके लिए मिठाई कांटे प्रदान किए जाते हैं।
• पके, लेकिन घने फल और जामुन को काम के लिए चुना जाता है, फल को नरम कर देता है, जितना बुरा वह अपना आकार बनाए रखेगा।
• फलों को केवल तेज चाकू से धोया जाता है और पहले से सुखाया जाता है।
• यदि जामुन या फलों के टुकड़ों को तरल जिलेटिन या हल्के चीनी के धुएं में डुबोया जाता है, तो वे चमकदार और लंबे समय तक बने रहेंगे।
• अनार के दानों या लिंगोनबेरी बेरीज को बिखेरने से मीठे हल्के फलों की कटाई सज जाएगी।
• सेब और केले जल्दी से काले हो जाते हैं, उन्हें सेवा करने से पहले काट दिया जाना चाहिए।

भूखंड व्यंजनों का एक छोटा चयन बच्चों की छुट्टी में विविधता लाने में मदद करेगा।

ताड़ के पेड़ों के साथ एक रेगिस्तान द्वीप का भूखंड अक्सर विदेशी फलों से बना होता है, यह मनोवैज्ञानिक विधि बच्चों की कल्पना को उत्तेजित करती है।

तना एक कटा हुआ केला फल है, पेड़ के शीर्ष को हरी कीवी स्लाइस से सजाया गया है, और रेतीले द्वीप को टेंजेरीन के स्लाइस में रखा गया है। हालांकि, अगर आप मंदरिन स्वैप करते हैं और कीवी भी अच्छी तरह से निकलता है।

थोड़ी और कल्पना दिखाते हुए, आप साजिश को जटिल कर सकते हैं, अनानास के मग से सूरज को काट सकते हैं और चेरी के साथ ताड़ के पेड़ को सजा सकते हैं, इसके फल की नकल कर सकते हैं।

बच्चों की छुट्टी के लिए सफल रिसेप्शन, जैसा कि प्रत्येक बच्चे को एक व्यक्तिगत विनम्रता प्राप्त होती है।

व्यंजनों की तैयारी के लिए एक ही आकार के सुंदर बहुरंगी सेब चुने जाते हैं। फल आधे में काटा जाता है। एक फूल को पूंछ से आधा काट दिया जाता है, और दूसरे आधे भाग से गूदा निकाल दिया जाता है और जामुन के लिए एक कंटेनर बनाया जाता है। फिर सेब को पके हुए जामुन से भर दिया जाता है, और फूल को एक कटार पर "लगाया" जाता है।

अंगूर को एक प्लेट पर रखा जाता है, जिसमें से उबलते पानी की नकल की जाती है, जिससे डॉल्फ़िन "उभरती" हैं। समुद्री जानवर सरल बनाये जाते हैं और बहुत प्यारे होते हैं। उनके निर्माण के लिए आपको आधे हिस्से में केले को छीलना होगा।

इस तरह के डॉल्फ़िन को सुंदर चश्मे में डाला जा सकता है और जामुन के साथ ब्रिम में भर दिया जा सकता है, और गेंदों के रूप में, जानवरों को ब्लूबेरी के साथ मुंह में डाला जा सकता है। प्रत्येक बच्चे को विटामिन और मीठे सुख के अपने हिस्से प्राप्त होंगे।

फूल विषय काफी बहुमुखी है, यह वयस्कों और बच्चों दोनों से प्यार करता है, यह किसी भी छुट्टियों पर प्रासंगिक है। फूलों को एक कठिन फल से काटा जा सकता है या छोटे टुकड़ों से बनाया जा सकता है।

नारंगी को पतले हलकों में भी काटा जाता है, धीरे-धीरे गुलाब को फैलाना, एक बड़े वृत्त के साथ शुरू करना और सबसे छोटे से समाप्त होता है। एक कली केंद्र में बनाई जाती है और टूथपिक्स की मदद से तय की जाती है। पत्तियों को हरे सेब से काट दिया जाता है, वे रचना के निचले भाग को सजाते हैं।

फलों के सलाद को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, विभिन्न प्रकार के फलों का उपयोग करते हुए, इसे फूल के रूप में भी प्रस्तुत किया जा सकता है। पहली पंक्ति में, एक प्लेट पर एक समोच्च के रूप में, कीवी को बाहर रखा जाता है, उन पर नारंगी के स्लाइस होते हैं, अगली पंक्ति में लाल और हरे सेब के टुकड़ों के साथ सुंदर पत्तियों की नकल करते हैं। फलों की सुंदर कटाई के बीच, रचना के केंद्र में एक चेरी के साथ, लगभग एक मोनोक्रोमैटिक केले-नारंगी फूल का गठन किया जाता है।

हर कोई जानता है कि तरबूज एक बेरी है। लेकिन यह शायद एकमात्र ऐसा बेरी है जिसमें से पूरी मूर्तिकला छवियों को काटना संभव है। हर कोई कल्पना को चालू कर सकता है और कुछ अलग कर सकता है।

एक जहाज बनाने के लिए, एक छोटा फल दो हिस्सों में काटा जाता है और गूदे को साफ किया जाता है। दोनों तरफ कटार की मदद से, जहाज के धनुष और कड़ी की नकल करते हुए, कई साफ-सुथरे कटोरे तय किए जाते हैं। पतले नक्काशीदार तरबूज क्रस्ट्स को चित्रित करते हैं, जो कटार पर पहने जाते हैं।

नाव अपने आप में सुंदर है, लेकिन यदि आप इसे जामुन से भरते हैं, तो यह एक विशिष्ट फल फूलदान में बदल जाएगा।

सबसे अधिक बार, तरबूज से टोकरियाँ काट दी जाती हैं, क्योंकि भूख बढ़ाने वाले जामुन के लिए अधिक सुंदर नक्काशीदार कंटेनर की कल्पना करना मुश्किल है। एक टोकरी बनाने के लिए, तरबूज आधे में काटा जाता है, लेकिन पूरी तरह से नहीं। दूसरी छमाही से एक कलम के रूप में। सारा गूदा निकाल दिया जाता है। टोकरी के किनारों और हैंडल को नक्काशीदार बनाया जा सकता है। एक तरबूज के छिलके पर, बाहर से, एक तेज चाकू से चित्र, या शिलालेख काटना आसान है (उदाहरण के लिए, "जन्मदिन मुबारक!")। पैच और जामुन के साथ सजाया सुंदर टोकरी, दिखता है। फल और जामुन न केवल तरबूज गुहा को भरते हैं, बल्कि हरी टोकरी के हैंडल को भी सजाते हैं।

कुछ शिल्पकारों ने तरबूज से ऐसे पैटर्न काट दिए कि उनकी वास्तविकता पर विश्वास करना मुश्किल है। तरबूज कृतियों पहले छुट्टी को सजाने, और फिर एक स्वादिष्ट मिठाई बन जाएगा।

साथ ही बच्चों की छुट्टियों की मेज के लिए एक अच्छा विचार तरबूज फलों से विभिन्न जानवरों का निर्माण होगा। इस व्यंजन से, बच्चे निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे।

तथाकथित "कटार पर सलाद।" प्रत्येक बच्चे को विटामिन का एक पूरा सेट प्राप्त होगा, जायके की आतिशबाजी और एक ही समय में उसकी उंगलियों को दाग नहीं पड़ता है।

कैनाप बच्चों के कबाब की तरह दिखते हैं, जहां मांस के टुकड़ों के बजाय रंगीन स्वादिष्ट फल होते हैं। वे अलग-अलग तरीकों से बिछाए गए हैं और हमेशा एक हंसमुख इंद्रधनुष दिखते हैं।

हेजल की थीम हमेशा बच्चों को पसंद आती है। कितना अच्छा लगता है जब उनकी सुइयों पर ये छोटे जानवर स्वादिष्ट जामुन लाते हैं। प्लेट पर आप एक केले और अंगूर से एक बड़ा प्यारा हाथी बना सकते हैं। या छोटे आंकड़े बनाते हैं और उन्हें मोटली फलों के स्लाइस के बीच रखते हैं।

क्रिसमस की नक्काशी को अक्सर क्रिसमस के पेड़ों द्वारा दर्शाया जाता है। वे बस बनाये जाते हैं और बड़ी संख्या में टिडबिट होते हैं।

फोम के आधार के लिए एक शंकु को काट दिया जाता है, विभिन्न फलों के टुकड़ों को कटार पर लटका दिया जाता है और वर्कपीस पर रखा जाता है। फल क्रिसमस ट्री आपको कल्पनाओं को घूमने की अनुमति देता है, आप किसी भी पैटर्न को अव्यवस्थित तरीके से "तितर बितर" कर सकते हैं।और फिर फल का पेड़ एक वास्तविक नए साल की सजावट बन जाता है, यह केवल मेज पर खूबसूरती से सेवा करने के लिए रहता है।

बच्चों को कैंडी और बेरी दोनों पसंद हैं। बच्चों की छुट्टी के लिए एरोबेटिक्स दो पसंदीदा डेसर्ट का संयोजन है। मार्शमलो, मुरब्बा, टॉफी के साथ स्ट्रिंग सेब या संतरे के कटोरे के लिए कुछ भी आसान नहीं है।

फ्रूट स्लाइसिंग परेशान करने वाली लग सकती है, लेकिन समय के साथ आपको एहसास होता है कि यह कैसे दूर होती है। विशेष रूप से प्रसन्न बच्चे जब नेत्रहीन रूप से सुंदर डेसर्ट देखते हैं तो वे प्रशंसा करते हैं।

फल काटने पर मास्टर वर्ग, नीचे देखें।