एक बच्चे के जन्मदिन 1-3 साल के लिए मेनू

पहला जन्मदिन पूरे परिवार के लिए सबसे प्रतीक्षित छुट्टी है। इसके पीछे कई पहली मुसीबतें और चिंताएँ हैं। 1 वर्ष के बच्चे के लिए टेबल को पहले से ही विस्तारित और कई व्यंजनों के साथ पूरक किया जा सकता है। 2-3 साल की उम्र के बच्चों के लिए, आप मेनू में उत्पादों के विभिन्न संयोजनों को शामिल कर सकते हैं, आपको निश्चित रूप से मिठाई के रूप में उपयोगी मिठाई की भी आवश्यकता होगी।

तीन साल तक के बच्चों के लिए, उत्पादों की बहुतायत के साथ मेनू को ओवरलोड करना इसके लायक नहीं है।

बच्चों के लिए, छुट्टी की मेज पर व्यंजन क्या खड़े हैं, इससे अधिक महत्वपूर्ण छुट्टी खुद बन जाएगी। सबसे अधिक संभावना है, कई सालों के बाद उन्हें यह भी याद नहीं होगा कि उत्सव कैसे हुआ। बस कोशिश करो देने के लिए इस दिन बच्चे अधिक खुश भावनाओं।

मेनू में शामिल करें:

• कुछ प्रकार के स्नैक्स;
• गर्म भोजन;
• मिठाई।

क्षुधावर्धक के रूप में, आप साधारण गाजर का सलाद भी परोस सकते हैं, लेकिन इसे कटा हुआ सूखे खुबानी के साथ पूरक करना और खट्टा क्रीम से भरना बेहतर है। चिकन या मछली पेस्ट के साथ पटाखे, पतले कटा हुआ ककड़ी के स्लाइस के साथ सजाए गए, पुराने बच्चों के लिए एकदम सही हैं।

2-3 साल की उम्र के बच्चों को कैनपस और सैंडविच खाना पसंद है। ताजा और मुलायम ब्रेड चुनें। सफेद गेहूं की रोटी को वरीयता देना बेहतर है, क्योंकि यह पचाने में आसान है। उबले हुए चिकन और ताजा सब्जियों के टुकड़ों के साथ कैनपेस जोड़ें। बारी-बारी से कैनपेस के लिए सभी सामग्री को कटार पर रखो, एक सुंदर प्लेट पर भोजन डालें। बच्चों को पकवान के मूल डिजाइन पसंद आएंगे।

इस उम्र में गर्म के लिए सामान्य उत्पादों का उपयोग करना बेहतर होता है, लेकिन खाना पकाने की एक असामान्य विधि के साथ। टर्की और उबले हुए चावल के साथ सूप के बजाय, सब्जियों के साथ भरवां टर्की मांस के पके हुए रोल पकाना, गार्निश के लिए उबले हुए चावल के साथ परोसें। परिचित उत्पादों के ऐसे नए संयोजन एक दावत के बाद बच्चों के शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

एक मिठाई के रूप में, हल्के सूप या दूध आधारित पुडिंग को वरीयता दें। उन्हें आसानी से और घर पर पकाएं। ऐसा करने के लिए, दूध को उबाल लें, चीनी और पूर्व सूजन जिलेटिन जोड़ें। सांचों में डालें और ठंडा होने तक ठंडा करें। ऐसे डेयरी पुडिंग को कटा हुआ फल या स्ट्रॉबेरी से सजाया जा सकता है। जन्मदिन के लिए, मिठाई में एक मोमबत्ती डालें और इसे प्रकाश दें। यह निश्चित रूप से एक बहुत अच्छा बच्चा है।

पहला जन्मदिन माता-पिता और दादा-दादी के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण और लंबे समय से प्रतीक्षित अवकाश है। बच्चा अभी भी यह नहीं समझता है कि ये सभी छुट्टियां क्या वयस्कों को बहुत पसंद हैं।

जब बच्चों के लिए एक मेनू का आयोजन छुट्टी आपको एक स्टार्टर, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई का चयन करना चाहिए। यदि आपका बच्चा फल और जामुन पसंद करता है, तो कटे हुए फलों के साथ एक फल का कटोरा तैयार करें।

गर्म तरफ, आप बेक्ड टर्की मांस गेंदों को एक जटिल साइड डिश के साथ पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, टर्की के मांस से मांस के गोले तैयार करें और एक मलाईदार सॉस के साथ ओवन में गर्मी प्रतिरोधी रूप में सेंकना करें। साइड डिश के रूप में, मसला हुआ गोभी और आलू पकाएं। सुंदर रंग के मैश किए हुए आलू बनाने के लिए, आप इसमें उबले हुए अंडे की जर्दी मिला सकते हैं और पीस सकते हैं।

मिठाई के लिए, आप दूध-चावल बना सकते हैं किशमिश का हलवा 2-3 साल के बच्चों के लिए, आप थोड़ा वेनिला या दालचीनी, साथ ही खट्टे छिलके भी जोड़ सकते हैं।

एक पेय के रूप में, बच्चों को किसी भी फलों का रस या फलों का कॉम्पोट (अधिमानतः घर पर पकाया जाने वाला) दिया जा सकता है। खरीदे गए कार्बोनेटेड पेय से छोड़ दिया जाना चाहिए, वे बहुत अधिक चीनी और रंजक हैं। एक अद्भुत विकल्प ब्लैककरंट जूस या स्ट्रॉबेरी होगा।

अवकाश तालिका की सजावट पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए। तालिका के लिए उत्सव के रंगों का सावधानीपूर्वक चयन करना सुनिश्चित करें। आप कमरे, दीवारों और खिड़कियों को भी सजावटी तत्वों से सजा सकते हैं।

ग्रीटिंग शब्दों के साथ उज्ज्वल मुद्रित पोस्टर दीवार पर लटकाए जा सकते हैं। इस उम्र के बच्चों को गुब्बारे बहुत पसंद हैं। हीलियम गुब्बारे चुनें जो कमरे की छत के नीचे बहुत अच्छे लगते हैं, जो छोटे लोगों को एक वास्तविक उत्सव का मूड देते हैं।

उपहार का एक उत्कृष्ट जोड़ जीवन के पहले वर्ष के विभिन्न महीनों में बच्चे की तस्वीरों को दर्शाने वाला एक बड़ा प्रिंट पोस्टर होगा। फिर इसे नर्सरी में दीवार पर लटका दिया जा सकता है। बच्चा उसे देख पाएगा, यह याद करके कि वह कितना छोटा था।

एक सुंदर मेज़पोश के बिना उत्सव की मेज की कल्पना नहीं की जा सकती। उज्ज्वल रंगों की एक मेज़पोश चुनें (या चुने हुए विषय को ध्यान में रखते हुए, कमरे का इंटीरियर)। मेज पर आप एक उज्ज्वल पकवान रख सकते हैं और सभी उत्सव की सजावट को सजा सकते हैं। मोमबत्तियों को मेज पर मत रखो! एक बच्चा गलती से जल सकता है। यदि आप एक छुट्टी केक या मिठाई पर मोमबत्ती जलाने का फैसला करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि बच्चे को खुद को चोट न पहुंचे या खुद को जला न लें। मोमबत्ती को बाहर निकालने के बाद उसे तुरंत हटा दें।

बच्चों के लिए बच्चों की छुट्टियों की मेज का संगठन माताओं को बहुत परेशानी और सवाल पैदा करता है।

एक महत्वपूर्ण पारिवारिक उत्सव की तैयारी की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग करें:

• बच्चों की पार्टियों के लिए अग्रिम रूप से योजना बनाने और बनाने की कोशिश करें। सोचिए कि आप किस सुपरमार्केट और स्टोर पर हॉलिडे टेबल के लिए उत्पाद खरीदेंगे। डायरी में व्यंजन और आवश्यक उत्पादों को लिखें। तो आप न केवल एक मेनू बना सकते हैं, बल्कि छुट्टी के आयोजन की अनुमानित लागतों की भी अग्रिम गणना कर सकते हैं।
• केवल ताजे उत्पादों की खरीद करें। भोजन कभी भी कई महीनों पहले से न खरीदें! समाप्ति की तारीखों की जांच करें, विशेष रूप से किण्वित दूध उत्पादों की उपयुक्तता की निगरानी करें।
• घर पर खाना बनाना। तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए तैयार सलाद और गर्म नहीं खरीदने की कोशिश करें। इसलिए आप छुट्टी के बाद अपने बच्चों को संभावित फूड पॉइजनिंग से बचाएं।

• छुट्टी मेनू में नए उत्पादों और सामग्रियों को शामिल न करें। यदि आपके बच्चे ने छुट्टी से पहले कभी मछली या समुद्री भोजन की कोशिश नहीं की है, तो आपको उन्हें मेनू में शामिल नहीं करना चाहिए। परिणाम एक मजबूत एलर्जी प्रतिक्रिया के साथ अस्पताल की यात्रा हो सकती है, और जन्मदिन के केक पर मोमबत्तियां नहीं उड़ाना। केवल उन उत्पादों का उपयोग करें जिनके साथ आपका बच्चा लंबे समय से परिचित है।
• जन्मदिन पर जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए खाना पकाने की कोशिश करें परिचित व्यंजन। आप दैनिक भोजन बना सकते हैं, लेकिन एक नए संस्करण में। यह छुट्टी के बाद बच्चे में अपच या शूल की उपस्थिति से बचना होगा।

• जश्न की योजना बनाना बेहतर है दोपहर के भोजन का समय सामान्य समय पर ध्यान दें। एक वर्ष के बच्चों के लिए, आहार पर विचार करना सुनिश्चित करें। यदि आपका बच्चा आमतौर पर दोपहर के भोजन के बाद सोता है, तो वह लगभग निश्चित रूप से अपने जन्मदिन पर आराम करना चाहता है।
• व्यंजनों की एक बहुतायत के साथ मेनू को अधिभार न डालें। रिश्तेदारों, रिश्तेदारों और दोस्तों के लिए एक अच्छी तालिका तैयार करना बेहतर है जो बच्चे को उसके जन्मदिन पर बधाई देने के लिए आएंगे। टुकड़ों के लिए अधिक उपयुक्त जोड़ी नमकीन, गर्म और हल्के मिठाई। आप मेनू में फल जोड़ सकते हैं।
• भाग के आकार का निरीक्षण करें। जन्मदिन आदमी को जन्मदिन के सम्मान में एक डबल भाग की पेशकश करना आवश्यक नहीं है। यह केवल बच्चे को दर्द होता है और पेट में दर्द, बिगड़ा हुआ मल पैदा कर सकता है। जन्मदिन पर भी सामान्य आहार का पालन करें। तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है।

उत्सव की मेज के लिए एक मेनू बनाना एक आसान काम नहीं है, लेकिन एक दिलचस्प है। मैं बच्चे के लिए एक छुट्टी का आयोजन करना चाहता हूं ताकि उसके पास इस दिन से केवल आनंदमय यादें हों। तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए, अवकाश तालिका के लिए भोजन सबसे सरल होना चाहिए।

केले का हलवा एक मिठाई है जिसे कोई भी बच्चा पसंद करेगा। खाना पकाने के व्यंजनों के लिए विस्तृत निर्देश - संलग्न वीडियो में।