14-15 वर्ष के किशोर के लिए आहार

स्वस्थ शरीर के निर्माण के लिए उचित पोषण एक आवश्यक कारक है। सुंदर होना हमारे समय में एक संपूर्ण प्रवृत्ति है। किशोर भी अच्छी तरह से तैयार होना चाहते हैं, एथलेटिक और एक सुंदर शरीर है। लेकिन वयस्कों के लिए उनके लिए आहार बनाना अक्सर बहुत अधिक कठिन होता है।

किशोर अधिक भावुक होते हैं। उनका तंत्रिका तंत्र अभी तक पूरी तरह से नहीं बना है। वे अक्सर विद्रोही होते हैं, अत्यधिक आक्रामकता और आम तौर पर स्वीकृत मानदंडों से इनकार करते हैं। इस उम्र में, यह हार्मोन के तेजी से बढ़ने से प्रभावित होता है। लड़कियां लड़कियों में बदल जाती हैं, लड़के - लड़कों में। कुछ वर्षों के लिए बच्चे के शरीर के सभी कार्यों को वयस्क के कामकाज के तरीके पर खंगाला जाना चाहिए।

एक युवा जीव के लिए हर साल लगभग पूरे जीवन होता है। इस समय के दौरान, काफी बदलती जरूरतों। किशोर मानस में परिवर्तन हर साल बहुत भिन्न होता है। उदाहरण के लिए, एक बच्चा जो बारह साल की उम्र में तैराकी अनुभाग में जाना पसंद करता था, वह इसे बिल्कुल बेकार और निर्बाध मानता है।

यहां की रणनीति पूरी तरह से अलग होनी चाहिए। माता-पिता की ओर से, उदाहरण के लिए यह दिखाना बेहतर है कि यह खाने के लिए बेहतर है। एक ही समय में यह केवल अच्छी गुणवत्ता वाले भोजन को चुनने के लायक है। इसलिए किशोर मानस नए नियमों के खिलाफ हड़ताल नहीं करेगा।

किशोरी दूसरों की राय के अधीन है। स्कूल या कॉलेज में, वे एक ताजा सब्जी सलाद की तुलना में हैमबर्गर या पिज्जा चुनने के लिए अधिक उत्सुक हैं। हाल ही में, हालांकि, इंटरनेट में बहुत सारी जानकारी और वेबसाइटें हैं जो एक स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देती हैं। ये संसाधन अधिक जोर देने के लायक हैं। किशोर अपनी मूर्ति की तलाश करते हैं।

किसी भी किशोर का आहार उचित पोषण के आसन पर आधारित होना चाहिए। शरीर में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों का संयोजन बहुत महत्वपूर्ण है। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के उचित अनुपात के साथ एक दैनिक कैलोरी सामग्री 2000 किलो कैलोरी / दिन से अधिक नहीं है जो आपको वजन कम करने की अनुमति देगा। प्रोटीन 40% से अधिक नहीं होना चाहिए, वसा - 30%, बाकी कार्बोहाइड्रेट के हिस्से में आता है।

कोई भी सुरक्षित भोजन किशोरों के लिए कई बाध्यकारी सिद्धांत शामिल हैं:

1. नियमित भोजन। दिन के दौरान आपको कम से कम 4-5 बार खाने की आवश्यकता होती है। ये नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना, दोपहर का नाश्ता और नाश्ते के 2-2.5 घंटे बाद एक नाश्ता है। ओवरईटिंग से बचने के लिए भाग बड़े नहीं होने चाहिए। आदर्श रूप से, शरीर को संतृप्त करने के लिए 300 ग्राम से अधिक भोजन की आवश्यकता नहीं होती है।
2. नाश्ता याद नहीं करना चाहिए! पहला भोजन शरीर के लिए काम करना शुरू करने का संकेत है। प्रक्रिया में सभी अंगों और प्रणालियों को ऊर्जावान प्रभार मिलता है। नाश्ते के लिए बेहतर खाद्य पदार्थ चुनें जो लंबे समय तक शरीर को ऊर्जावान बना सकें। एक नियम के रूप में, सुबह एक किशोर स्कूल जाता है। इसलिए, महत्वपूर्ण उत्पाद होंगे जो सक्रिय अवस्था में मस्तिष्क का समर्थन कर सकते हैं।कॉटेज पनीर से विभिन्न porridges या उत्पाद नाश्ते के लिए एकदम सही हैं। मुख्य बात - बड़ी मात्रा में मक्खन से बचें। एक चम्मच पर्याप्त है।
3. शक्करयुक्त कार्बोनेटेड पेय, फास्ट फूड, चॉकलेट बार और तले हुए पाई से पूरी तरह से इनकार। इन सभी खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक वसा और चीनी होती है। इस तरह के एक जटिल संयोजन के साथ, एक किशोर का जिगर ठीक से सामना करने में सक्षम नहीं है। चीनी में एक तेज उछाल इंसुलिन की मजबूत रिलीज में योगदान देता है। यदि ऐसे हानिकारक उत्पाद हर दिन शरीर में प्रवेश करते हैं, तो इंसुलिन बहुत कम हो जाता है, जिससे चयापचय संबंधी विकार और तेजी से वजन बढ़ जाता है।
4. कच्ची सब्जियों और फलों का नियमित सेवन। जितने अधिक प्राकृतिक उत्पाद शरीर में प्रवेश करते हैं, उतना ही बेहतर काम करता है। सब्जियों में पाया जाने वाला सेल्युलोज आंतों को ब्रश की तरह साफ करता है। शरीर के लिए अनावश्यक सभी पदार्थ सुरक्षित रूप से उत्सर्जित होते हैं। यह तृप्ति की भावना भी प्रदान करता है। यदि आप कटलेट को ताजा सब्जी सलाद के एक हिस्से में जोड़ते हैं, तो आप बहुत लंबे समय तक संतृप्ति महसूस करेंगे।
5. पीने के शासन के साथ अनुपालन। तेजी से बढ़ने वाले जीव के लिए पानी की इष्टतम मात्रा कम से कम 1.5 लीटर प्रति दिन होगी। साधारण शुद्ध पानी पीना बेहतर है, खनिज पानी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। उत्तरार्द्ध जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों के लिए निर्धारित है। एक स्वस्थ व्यक्ति साधारण उबला हुआ पानी पीने के लिए पर्याप्त है।

कोई भी आहार शरीर के लिए एक तनाव है। तनावपूर्ण स्थितियों की अवधि के दौरान, हमारा शरीर, एक स्मार्ट मशीन की तरह, सभी पाउंड को बचाने की पूरी कोशिश करता है। किसी भी जैविक प्रणाली को स्थिरता पसंद है। कठिन आहार के दौरान, मस्तिष्क सिस्टम टॉगल स्विच को स्टैंडबाय मोड पर स्विच करता है। कोई भोजन नहीं - वसा ऊतक का कोई नुकसान नहीं। खो जाने वाले पहले किलो पानी और मांसपेशियों हैं। एक सामान्य आहार पर लौटने के बाद, खोए हुए मांसपेशियों के ऊतकों को पुनर्प्राप्त करना बहुत मुश्किल होगा।

आहार का आधार प्रोटीन खाद्य पदार्थ होना चाहिए। एक उत्कृष्ट पसंद चिकन, टर्की, मछली, बीफ या दुबला पोर्क है। हमारे देश में समुद्र से दूरदराज के बहुत सारे क्षेत्र हैं जहां आयोडीन की कमी है।

आयोडीन किशोर शरीर के लिए एक बहुत महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है। यह जोरदार मानसिक गतिविधि को बनाए रखने में मदद करता है और यहां तक ​​कि शरीर के भारी भार को झेलने की क्षमता भी बढ़ाता है। अपने आहार समुद्री भोजन और किसी भी मछली में शामिल करना सुनिश्चित करें। कनाडा के वैज्ञानिकों ने पाया है कि नियमित रूप से मछली के सेवन के साथ, सप्ताह में कम से कम तीन बार, स्कूली बच्चों के प्रदर्शन में 2 गुना सुधार हुआ है।

किशोर तेजी से बढ़ रहे हैं। हड्डियों की मजबूती के लिए, ऐसे डेयरी उत्पादों का उपयोग करना अनिवार्य है जिनमें बहुत अधिक कैल्शियम होता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाता है। आहार में पनीर शामिल करें किशोरों के लिए महत्वपूर्ण है जो खेल वर्गों में लगे हुए हैं। कम वसा वाले पदार्थ के साथ डेयरी उत्पादों को वरीयता दी जानी चाहिए। पनीर, केफिर या दही चुनें। खाद्य रंगों और परिरक्षकों के बिना अधिक प्राकृतिक उत्पादों को चुनना बेहतर है।

वसा और तले हुए खाद्य पदार्थ किशोर शरीर के लिए बहुत हानिकारक हैं। किशोरों का पाचन तंत्र अभी तक और वयस्कों में भी काम नहीं कर रहा है।जब एक वयस्क भोजन आता है, विशेष रूप से बड़ी मात्रा में, शरीर बस इसे संसाधित नहीं कर सकता है। वसायुक्त भोजन के दुरुपयोग से मोटापा जल्दी आता है।

आपको आहार में प्राकृतिक उत्पादों से बने प्राकृतिक भोजन को भी शामिल करना चाहिए। सिंथेटिक रासायनिक योजक स्वाद धारणा का उल्लंघन करते हैं। औद्योगिक संश्लेषित स्वाद बढ़ाने वाले जीभ के रिसेप्टर्स पर कार्य करते हैं। यह विशेष रूप से भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। स्वाद बढ़ाने वाले बैग से चीनी नूडल्स खाने के बाद, एक किशोर को गोभी का सलाद या एक प्रकार का अनाज नहीं चाहिए। वे उसे बिल्कुल बेस्वाद लगते हैं। खुद खाना बनाना बेहतर है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सप्ताह के लिए यह मेनू अनुमानित है। आप आसानी से उसी प्रकार के उत्पादों को बदल सकते हैं जो आप पसंद करते हैं। व्यक्तिगत वरीयताओं के आधार पर एक समान मेनू की रचना। मूल केवल उत्पादों के संयोजन हैं। उदाहरण के लिए, आप टमाटर सलाद को एक समान गोभी या ककड़ी सलाद के साथ आसानी से बदल सकते हैं। यह केवल आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

नाश्ता: किशमिश के साथ बाजरा दलिया। फलों की चाय। 2 दिलकश पटाखे।

दूसरा नाश्ता: एक केला।

दोपहर के भोजन के: चिकन शोरबा में फूलगोभी प्यूरी सूप। दूध पर कोको।

दूसरा नाश्ता: ब्लूबेरी के साथ दही।

रात का भोजन: सब्जियों के साथ बेक्ड चिकन। चेरी की खाद।

नाश्ता: शहद और अखरोट के साथ दलिया पेनकेक्स। करंट जेली।

दूसरा नाश्ता: एक सेब।

दोपहर के भोजन के: उबले हुए चावल के साथ एक मलाईदार सॉस में मीटबॉल। खट्टा क्रीम के साथ बीट से सलाद। चाय।

दूसरा नाश्ता: ryazhenka.

रात का भोजन: फूलगोभी पुलाव। सूखे मेवों से तैयार करें।

नाश्ता: पनीर के साथ साबुत अनाज ब्रेड सैंडविच। स्ट्रॉबेरी जेली।

दूसरा नाश्ता: 50 ग्राम बादाम।

दोपहर के भोजन के: पकौड़ी के साथ चिकन शोरबा। बिना पिए हुई चाय।

दूसरा नाश्ता: जामुन के साथ 150 ग्राम कॉटेज पनीर।

रात का भोजन: उबले हुए एक प्रकार का अनाज के साथ कीमा बनाया हुआ गोमांस कटलेट। ताजा कटा हुआ टमाटर। आड़ू से रचना।

नाश्ता: किशमिश के साथ पनीर पनीर पुलाव। दूध पर कोको।

दूसरा नाश्ता: नाशपाती।

दोपहर के भोजन के: उबले हुए चावल के साथ फिशकेक। गाजर का सलाद नाशपाती और prunes की रचना।

दूसरा नाश्ता: 30 ग्राम अखरोट।

रात का भोजन: चिकन, तोरी की एक साइड डिश के साथ चोप्स। क्रैनबेरी का रस।

नाश्ता: दही prunes और पागल के साथ। बिना पिए हुई चाय।

दूसरा नाश्ता: ऑरेंज।

दोपहर के भोजन के: कम वसा वाले चिकन पिलाफ। गोभी का सलाद। मुरब्बा।

दूसरा नाश्ता: कसा हुआ गाजर।

रात का भोजन: मैश किए हुए आलू के साथ बेक्ड गुलाबी सामन। बिना पिए हुई चाय।

नाश्ता: फल का सलाद पीनट बटर के साथ रोटी। बिना पिए हुई चाय।

दूसरा नाश्ता: 50 ग्राम अनसाल्टेड मूंगफली।

दोपहर के भोजन के: चिकन के साथ सब्जी स्टू। बेरी जेली।

दूसरा स्नैक: दही।

रात का भोजन: आलसी गोभी रोल। बिना पिए हुई चाय।

नाश्ता: पनीर सैंडविच। दूध पर कोको।

दूसरा नाश्ता: नाशपाती।

दोपहर के भोजन के: सफेद मछली की कान। करंट वाली चाय।

दूसरा नाश्ता: कीवी।

रात का भोजन: मैश किए हुए आलू के साथ ओवन फ्लाउंडर। खुबानी और चेरी की रचना।

उचित वजन घटाने के लिए उचित पोषण के सिद्धांतों के आधार पर आहार का चयन करना चाहिए। उत्पादों का एक विविध और सक्षम संयोजन आपको सही मोड में अपना वजन सामान्य करने की अनुमति देगा।

• व्यायाम या व्यायाम अवश्य करें। यह संग्रहित वसा को जला देगा। आपके द्वारा पसंद की जाने वाली गतिविधियों का प्रकार चुनें।
• सप्ताह में कम से कम तीन बार शारीरिक गतिविधि करनी चाहिए।
• किशोरावस्था में किसी चीज़ को सीमित करना बहुत ही गंभीर रूप से माना जाता है। किशोर कहीं भी और किसी भी चीज में प्रतिबंध नहीं चाहते हैं: इस युग में स्वतंत्रता की आवश्यकता है। अमान्य रणनीति - प्रतिबंधात्मक रूपरेखा, कुछ उत्पादों का निषेध।
• अपने दैनिक आहार को बनाना बेहतर है। सभी भोजन छोड़ें नहीं। कुछ समय बाद, शरीर को एक निश्चित लय में भोजन प्राप्त करने की आदत हो जाएगी।जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी अंग सामंजस्यपूर्ण रूप से काम करना शुरू कर देंगे। वैसे, उचित पोषण के लिए संक्रमण पाचन तंत्र के पुराने रोगों से छुटकारा पाने में मदद करता है। अधिक वजन वाले या मोटे डॉक्टर वाले कई बच्चे विभिन्न रोगों के एक समूह का निदान करते हैं।
• स्वस्थ आहार के मूल सिद्धांतों को देखते हुए, आप स्वयं आहार बना सकते हैं। सभी प्रोटीन खाद्य पदार्थों के वितरण के साथ मेनू योजना शुरू करें। फिर अपने स्वाद के लिए एक साइड डिश जोड़ें, लेकिन मांस उत्पादों के लिए पास्ता या पास्ता का चयन न करें। यह संयोजन खराब अवशोषित होता है और वजन बढ़ाने में योगदान देता है। सब्जी सलाद के आहार में शामिल करना न भूलें। प्रति दिन पीने वाले तरल पदार्थ और फल खाने की मात्रा का पालन करना सुनिश्चित करें।

पोषण के ये सरल नियम, इष्टतम और नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ मिलकर आपको अधिक पतला और सुंदर बनाने की अनुमति देंगे।

किशोर आहार, किसी भी अन्य की तरह, स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों पर आधारित होना चाहिए। वजन कम करने का उद्देश्य - सही खाने की आदतों का निर्माण करना, जो कई वर्षों तक रहेगा।

वजन कम कैसे करें, टिप्स और आहार - नीचे दिए गए वीडियो में।