गर्भावस्था के दौरान समुद्री गोभी: गुण, उपयोग और उपयोग के नियम

समुद्री शैवाल के कई लाभकारी गुणों के बारे में हर कोई जानता है। हर कोई उसे अपने विशिष्ट स्वाद और गंध के लिए प्यार नहीं करता है, लेकिन जो लोग उन्हें पसंद करते हैं वे केल्प खाने के प्रलोभन का विरोध नहीं कर सकते हैं। यह गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से उपयोगी हो सकता है। इस लेख में हम इस बारे में बात करेंगे कि क्या गर्भवती महिलाओं के लिए समुद्री गोभी की अनुमति है, इसे ठीक से कैसे किया जाए और क्या करने वाली माँ के लिए केल्प उपयोगी हो सकता है।

समुद्री शैवाल के लिए वैज्ञानिक नाम लामिनेरिया (Laminaria) है। मूल रूप से, यह शैवाल है जो सीधे भूरे रंग के वर्ग से संबंधित हैं। लामिनेरिया विभिन्न प्रकार के होते हैं। जापानी जापान के सागर और ओखोटस्क के सागर में उगता है, शक्कर, जिसका उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है, व्हाइट और कारा सीज़ में बढ़ता है। उनके प्राकृतिक आवास में, लाम्बारिया व्यापक अगम्य गाढ़ा सा रूप बनाता है जहां एक निरंतर गहन प्रवाह होता है, मुख्य रूप से तट के साथ। इसलिए, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि वे अंतिम तूफान के बाद शैवाल एकत्र करते हैं।

पहला ऐसा "पकड़" जापानी के उपयोग के साथ आया था। वे शैवाल, कास्ट एशोर के बहुत सारे उपयोगी गुणों को खोजने के लिए काफी आश्चर्यचकित थे। रूस में, शैवाल की खोज 18 वीं शताब्दी में की गई थी। उत्पाद को बेरिंग अभियान के प्रतिभागियों द्वारा वर्णित किया गया था।

अद्भुत शैवाल में खनिज यौगिकों और विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है। उत्पाद का मुख्य लाभ एक रिकॉर्ड आयोडीन सामग्री है, जो थायरॉयड ग्रंथि और चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, लामिनेरिया में राख, विटामिन पीपी, बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए, विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, साथ ही साथ विटामिन सी भी है। उत्पाद पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम और कैल्शियम से समृद्ध है। इसमें फॉस्फोरस, आयरन होता है।

गर्भावस्था के दौरान सी केल का उपयोग भोजन में किया जा सकता है, लेकिन, स्वाभाविक रूप से, उचित मात्रा में, चूंकि आयोडीन का ओवरडोज मानव स्वास्थ्य के लिए काफी खतरनाक है। यदि आपके पास यह कट्टरता के बिना है, तो उत्पाद का लाभ इंतजार करने में अधिक समय नहीं लगेगा।

सबसे पहले, यह मूल्यवान आहार फाइबर का एक स्रोत है। लामिनेरिया में नमी को इकट्ठा करने की क्षमता है, और इसलिए पेट और आंतों में, यह मात्रा में थोड़ा बढ़ जाता है। आंतों की दीवारें श्लेष्म झिल्ली के स्तर पर जलन शुरू करती हैं, और यही वह है जो पेरिस्टलसिस को सामान्य करने में मदद करती है। नतीजतन, पेट फूलना और कब्ज में वृद्धि हुई, जो अक्सर गर्भवती माताओं को पीछे छोड़ देती है।

आयोडीन की एक बड़ी मात्रा न केवल थायरॉयड ग्रंथि का समर्थन करती है, बल्कि संवहनी रोगों की रोकथाम में योगदान देती है। भविष्य की मां के रक्त वाहिकाओं की स्थिति को एक और उपयोगी पदार्थ - लेसिथिन द्वारा ध्यान दिया जाएगा। फैटी एसिड की उपस्थिति के कारण, उत्पाद शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने का मुकाबला करता है।

इस प्रकार, बच्चे को ले जाने के दौरान समुद्री गोभी को कम से कम खाया जा सकता है क्योंकि यह उत्पाद:

• नरम और अधिक नाजुक पाचन को बढ़ावा देता है;
• शरीर में लोहे और आयोडीन की कमी की भरपाई;
• विषाक्त पदार्थों को हटाता है, जिसका प्रभाव आधुनिक दुनिया में, अफसोस, अपरिहार्य है;
• चयापचय को सामान्य करता है;
• पानी-नमक चयापचय को बहाल करने में मदद करता है;
• स्केलेरोसिस और रक्त के थक्कों से रक्त वाहिकाओं को धीरे से बचाता है;
• कब्ज को रोकता है;
• कैल्शियम की कमी के लिए क्षतिपूर्ति करता है, भ्रूण की हड्डी के कंकाल के विकास और मां और भ्रूण की हेमोस्टैटिक प्रक्रिया (विशेष रूप से पहली और दूसरी तिमाही में महत्वपूर्ण) के लिए योगदान देता है;
• प्रतिरक्षा बढ़ाता है;
• रक्तचाप को सामान्य करता है;
• फोलिक एसिड की वृद्धि हुई सामग्री के कारण 1 तिमाही में सहज गर्भपात की संभावना को कम करता है;
• महिला के तंत्रिका तंत्र (मैग्नीशियम के कारण) पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• यह आपके स्वयं के वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है और उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट पकवान होगा, जिन्हें बच्चे को ले जाने के दौरान शरीर के वजन में पैथोलॉजिकल वृद्धि को खत्म करने की आवश्यकता होती है।

लामिनारिया उपयोगी है, लेकिन गर्भावस्था के दौरान इसकी सभी खूबियों के लिए इस तरह के शैवाल खाने के लिए मतभेद भी हैं। यह उन महिलाओं को नुकसान पहुंचा सकता है जो एलर्जी से ग्रस्त हैं, खासकर समुद्री भोजन के लिए। और आयोडीन अपने आप में काफी मजबूत एलर्जी है, आपको इसके बारे में नहीं भूलना चाहिए।

डॉक्टरों का संकेत है कि आपको उन महिलाओं के बच्चे के जन्म के दौरान समुद्री शैवाल में शामिल नहीं होना चाहिए, जिनके गर्भधारण से पहले ही बवासीर हो चुका है या गर्भावस्था की शुरुआत के बाद खुद को प्रकट किया है। इसके अलावा शैवाल के साथ व्यंजन महिलाओं को छोड़ दिया जाना चाहिए, जो पेट और अग्न्याशय के पुराने रोगों को जन्म देने की प्रक्रिया में हैं। छूट में, आप इसे खा सकते हैं, लेकिन तीव्र अवधि में आप नहीं कर सकते। किडनी की समस्या के साथ भी समुद्री कैले न खाएं।

अस्थायी रूप से, भविष्य की माताओं को सलाह दी जाती है कि यदि एक नाक बह रही है, तो समुद्र केले न खाएं या सिस्टिटिस के लक्षण दिखाई दिए हैं।

इसके अलावा, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि नुकसान इतना समुद्री शैवाल नहीं हो सकता है, जितना कि इसके विकास और संग्रह की स्थिति। ब्राउन शैवाल तरल पदार्थ को अवशोषित करते हैं, और यह हम पहले ही सीख चुके हैं। वे हानिकारक तरल पदार्थों को भी अवशोषित करते हैं, खासकर अगर वहां, जहां वे बढ़ते हैं, पर्यावरण की दृष्टि से प्रतिकूल कारक हैं (यह संभावना नहीं है कि जापानी फुकुशिमा से दूषित विकिरण के साथ तट से एक समुद्री शैवाल भविष्य की मां और उसके बच्चे के लिए उपयोगी होगा)।

लामिनारिया का उपयोग गर्भवती महिलाएं कई दिशाओं में करती हैं।

सूखे केलप की पतली छड़ें - जेनोस्टिम्यूलेशन के लिए एक साधन। उनका उपयोग किया जाता है, यदि गर्भावस्था के अंत तक, महिला के पास एक अपरिपक्व गर्भाशय ग्रीवा है या गर्भावस्था पहले से ही पोस्ट-टर्म है। डॉक्टर डॉक्टर को गर्भाशय ग्रीवा की ग्रीवा नहर में चिपका देता है और इसे कई घंटों तक छोड़ देता है। लामिनेरिया प्रफुल्लित होता है और यंत्रवत् अंदर से ग्रीवा नहर का विस्तार करने के लिए योगदान देता है गर्भाशय ग्रीवा का नरम होना और इसके शुरुआती उद्घाटन।

इस तरह की छड़ों के उपयोग से डॉक्टरों में बहुत विवाद होता है। कुछ जानकारी के अनुसार, प्रसव के बाद केल्प से गर्भाशय के संक्रमण की संभावना बढ़ जाती है, उनकी क्रिया विभाजन के लिए काफी दर्दनाक होती है, और वांछित प्रभाव हमेशा प्राप्त नहीं होता है। इसलिए, कुछ प्रसूतिविज्ञानी इसके उपयोग को अनुचित और अक्षमता के रूप में मानते हैं, और कुछ बहुत ही गर्भवती महिलाओं में केल्प को पेश करना पसंद करते हैं जो जन्म देना शुरू नहीं कर सकते हैं, और परिणामों से बहुत प्रसन्न हैं। श्रम में महिलाओं की राय भी अस्पष्ट है।

सागर केल विभिन्न प्रकारों में उपलब्ध हो सकते हैं। एक महिला जमे हुए शैवाल खरीद सकती है। तब उन्हें डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए और बहुत अच्छी तरह से rinsed होना चाहिए। सूखे समुद्री शैवाल को 12-14 घंटे के लिए साफ पानी में भिगोया जाता है। परिणामस्वरूप उत्पाद से सलाद तैयार किया जाता है, मछली के सूप में जोड़ें, गार्निश की संरचना में प्रवेश करें।

लेकिन मसालेदार गोभी, सिरका में संरक्षित, खरीदने के लिए बेहतर नहीं है। परिरक्षकों, चीनी और पूरक आहार से गर्भवती महिला को लाभ नहीं होगा, साथ ही तैयार किए गए केल्प स्टोर सलाद भी।

गर्भवती महिलाओं के लिए समुद्री शैवाल का दैनिक भत्ता - 30 से 100 ग्राम तक, अधिक नहीं।

भिगोए हुए सूखे या पिघले हुए शैवाल का उपयोग चेहरे और हाथों के लिए होममेड मास्क बनाने के लिए किया जा सकता है। उनमें से Gruel - घाव, खरोंच और कटौती के लिए एक उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ स्थानीय उपाय।

शर्मीली मत बनो, समुद्र के लिए गुणवत्ता के स्टोर प्रमाण पत्र के प्रतिनिधि से पूछने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यह समझने के लिए महत्वपूर्ण है कि उत्पाद कहाँ इकट्ठा और पैक किया गया है। कृपया ध्यान दें कि फुकुशिमा परमाणु ऊर्जा संयंत्र में दुर्घटना के सभी परिणामों को समाप्त करने तक जापान के आसपास एकत्र लाम्बारिया अवांछनीय है। हल्के दिल के साथ, चीनी उत्पादों का चयन करें, सुदूर पूर्वी केल्प। Barents Sea से उत्पाद भी खरीदने लायक नहीं है - पर्यावरणविद इसके भारी प्रदूषण पर ध्यान देते हैं।

पैकेज पारदर्शी होना चाहिए, लेबल में E220, E621 जैसे एडिटिव्स नहीं होने चाहिए। गोभी का रंग पीला नहीं होना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान कैसे खाएं, निम्न वीडियो देखें।