किस उम्र से बच्चे को हेरिंग दिया जा सकता है?
मछली के व्यंजन 10 महीने की उम्र से बच्चों के मेनू में दिखाई देते हैं, लेकिन अगर बच्चों को एलर्जी से एलर्जी है, तो मछली को पहली बार एक साल के बच्चे को या उससे अधिक उम्र में देने की सलाह दी जाती है। परिचित होने के लिए उच्च वसा सामग्री के साथ कुछ प्रकार की मछलियों के लिए होना चाहिए, जिसमें हेरिंग शामिल है। मैं बच्चों के मेनू में इस स्वादिष्ट मछली को कब शामिल कर सकता हूं और इसे बच्चे को कैसे दे सकता हूं?
हेरिंग के लाभ
- ऐसी मछली से बच्चे को उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और स्वस्थ फैटी एसिड प्राप्त होंगे, जिनमें ओमेगा 3 वसा होते हैं। ये पोषक तत्व सामान्य वृद्धि और बच्चों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। उनका मस्तिष्क, संवहनी स्थिति और प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- हेरिंग विटामिन डी, बी 12, पीपी, ए में समृद्ध है। यह सेलेनियम, आयोडीन, फ्लोरीन, लोहा, कैल्शियम, जस्ता और अन्य खनिज भी हो सकता है। इस तरह के यौगिक बच्चों के शरीर में सभी प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं, विशेष रूप से, कंकाल के मानसिक विकास और मजबूती में।
चोट
अत्यधिक नमक और उच्च वसा सामग्री शिशुओं को दूध पिलाते समय हेरिंग के उपयोग में आयु प्रतिबंध का कारण बनती है। यदि आप बच्चों के आहार में इतनी मछली डालते हैं कि वे बहुत जल्दी या उम्र के हिसाब से अधिक संख्या में दे देते हैं, विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं संभव हैंजैसे, किडनी या आंतों की समस्या।
लेकिन यहां तक कि बच्चों के मेनू में हेरिंग के समय पर और सही परिचय के साथ, ऐसी मछलियों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है:
- हेरिंग पर, साथ ही साथ अन्य मछली पर, एलर्जी हो सकती है।
- कुछ बच्चों में, हेरिंग का उपयोग कुर्सी का उल्लंघन है।
- यदि बच्चा खराब हो गया हेरिंग खाता है, तो यह आंतों के संक्रमण को जन्म देगा।
- यदि आपकी मेज पर हेरिंग एक पर्यावरणीय रूप से असुरक्षित जगह में पकड़ा गया था, तो इसमें भारी धातु और विषाक्त पदार्थ हो सकते हैं।
- हेरिंग के साथ भोजन गुर्दे की बीमारी और उच्च रक्तचाप से बचा जाना चाहिए। इसके अलावा, नमक के रूप में ऐसी मछली गैस्ट्र्रिटिस और यकृत विकृति में contraindicated है।
आप बच्चों को कितनी उम्र देते हैं?
फिश ल्यूर शुरू करने से हेक, कॉड, हैडॉक, पाइक पर्च, फ्लाउंडर जैसी मछलियों की सलाह मिलती है। बाद में आप फैटर मछली, जैसे ग्राउपर या ट्राउट की कोशिश कर सकते हैं। के लिए के रूप में हेरिंग और अन्य वसायुक्त प्रजातियां, ऐसी मछली 2 साल के बच्चे के आहार में शामिल हो सकती हैं।
यदि आप बच्चों के मेनू में हेरिंग की शुरूआत के बारे में बाल रोग विशेषज्ञ की राय पूछते हैं, तो कोई भी डॉक्टर स्पष्ट करेगा कि 2 साल की उम्र में, यह केवल एक हल्का नमकीन मछली है। मसालेदार और बहुत नमकीन हेरिंग तीन साल से कम उम्र के बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए। बच्चों को हेरिंग की पेशकश करते समय, मॉडरेशन के बारे में याद रखना महत्वपूर्ण है। यह एक छोटी राशि में सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं देने के लिए पर्याप्त है।
बच्चों के आहार में हेरिंग नमकीन होना जरूरी नहीं है। ऐसी मछली उबले हुए रूप में काफी स्वादिष्ट होती है। तीन साल से अधिक उम्र के बच्चे भुना हुआ हेरिंग पेश कर सकते हैं। यदि आप नमकीन हेरिंग में नमक की मात्रा को कम करना चाहते हैं, तो इसे कुछ समय के लिए दूध में रखा जा सकता है।
आहार में कैसे प्रवेश करें
हेरिंग के पहले टुकड़े को सुबह में दो साल से बड़े बच्चे को देने की सिफारिश की जाती है। यह मछली की एक छोटी राशि होनी चाहिए - आधा चम्मच से अधिक नहीं। इसके अलावा, बच्चे की स्थिति और व्यवहार की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए, क्योंकि मछली अत्यधिक एलर्जीनिक है और कुछ बच्चों को चिकित्सा सहायता की आवश्यकता हो सकती है। यदि बच्चे ने नए उत्पाद को सामान्य रूप से स्थानांतरित किया है, तो अगली बार (एक सप्ताह में) हेरिंग के हिस्से को दोगुना किया जा सकता है।
दोपहर के भोजन के लिए सब्जी के साथ मछली की पेशकश की जा सकती है। आप हेरिंग के साथ सलाद, पेट्स और सैंडविच भी बना सकते हैं। फ्रोजन हेरिंग को अकेले घर पर नमकीन किया जा सकता है, और यदि आप अपने बच्चे के साथ मछली काटते और अचार बनाते हैं, तो यह रोमांचक और जानकारीपूर्ण होगा। इसके अलावा, बच्चे अक्सर अपने हाथों से पकाई गई मछली को अधिक आसानी से खाते हैं।
हेरिंग के लाभों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कार्यक्रम "स्वस्थ रहें" देखें।
