आप बच्चे को केफिर कितने महीनों से दे सकते हैं?

केफिर डेयरी उत्पादों का एक लोकप्रिय प्रतिनिधि है, इसलिए इसे शिशु आहार के लिए अनुशंसित किया जाता है। उसके साथ बच्चा शुरू करने के लायक कब है और इस उत्पाद को बच्चे के आहार में कैसे पेश किया जाए?

• यह बड़ी संख्या में उपयोगी पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में कार्य करता है, जिनके बीच न केवल प्रोटीन और विटामिन होते हैं, बल्कि लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया भी होते हैं। यह एनीमिया के साथ-साथ रिकेट्स के लिए एक मूल्यवान उत्पाद है।
• इसके उपयोग से बच्चे के पेट में एक अम्लीय वातावरण बनता है, जो भोजन के विभिन्न पोषण घटकों को जल्दी से आत्मसात करने में मदद करता है, विशेष रूप से, कैल्शियम और विटामिन डी।
• इसका उपयोग आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• एक बच्चा जिसे केफिर दिया जाता है वह अपनी भूख को सुधारता है और अपनी प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।
• ऐसे डेयरी उत्पाद में प्रोटीन की आंशिक हाइड्रोलिसिस के कारण, इसका सेवन उन शिशुओं द्वारा किया जा सकता है जिन्हें दूध से एलर्जी है। साथ ही, लैक्टेज की कमी के लिए इस उत्पाद की सिफारिश की जाती है।
• इसमें लैक्टिक एसिड होता है, जो उत्कृष्ट है। सड़न रोकनेवाली दबा.
• उन्होंने तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव देखा। यह soothes, टन और थकान को खत्म करने में मदद करता है।
• ताजा (एक दिवसीय) केफिर में, एक रेचक प्रभाव नोट किया जाता है, और एक उत्पाद के लिए जो दो दिन पहले और अधिक बनाया गया था, इसके विपरीत, प्रभाव, जुड़नार होगा।

• चूंकि यह कैसिइन में समृद्ध है, इसलिए बच्चे के शरीर में इसका पाचन मुश्किल हो सकता है।
• कई बच्चे इसके स्वाद गुणों के कारण इस उपयोगी उत्पाद को मना कर देते हैं।
• यह लगातार दस्त और गैस्ट्रिक रस की उच्च अम्लता के लिए अनुशंसित नहीं है।

कुछ बच्चों में, केफिर असहिष्णुता का कारण बनता है, जो मतली, बुखार, उल्टी, एक स्पास्टिक प्रकृति के पेट में दर्द, दाने, बहती नाक, छींकने, त्वचा पर लालिमा और अन्य लक्षणों से प्रकट हो सकता है। इसके अलावा, अगर भंडारण की स्थिति पूरी नहीं हुई है और एक समाप्त उत्पाद बच्चे को मिल गया है, तो यह भोजन की विषाक्तता का कारण बन सकता है।

उम्र के बारे में कोई आम राय नहीं है जब आप बच्चे को केफिर देना शुरू कर सकते हैं। विभिन्न स्रोतों में, माताएं उसे छह महीने से लेकर एक साल तक बच्चों के आहार में शामिल करने के बारे में सिफारिशें देखती हैं। सबसे अधिक बार, उसकी मां के दूध के साथ खिलाए गए शिशुओं को आठ महीने की उम्र से पेश किया जाता है, और एक कृत्रिम खिलाया गया शिशु इस किण्वित दूध उत्पाद को थोड़ा पहले दिया जाता है - सात महीने से। इस उम्र तक, शिशु की आंतें परिपक्व हो जाती हैं, इसलिए पाचन संबंधी समस्याएं आमतौर पर दिखाई नहीं देती हैं।

प्रसिद्ध बाल रोग विशेषज्ञ 6 महीने पर बच्चों को केफिर देना शुरू करने की सलाह देते हैं, पहले पूरक भोजन के रूप में, यह बताते हुए कि यह सब्जी और फलों के व्यंजनों की तुलना में छह महीने तक बच्चे के पोषण के साथ किण्वित दूध उत्पादों के समान है। एक लोकप्रिय चिकित्सक इसे 15-20 मिलीलीटर की सेवा के साथ शुरू करते हुए, दूसरे खिला पर बच्चे के मेनू में पेश करने की सलाह देता है। धीरे-धीरे इस हिस्से को बढ़ाते हुए, पांचवें दिन से आप इसमें पनीर डालना शुरू कर सकते हैं।

केफिर के नुकसान के बारे में, कोमारोव्स्की याद दिलाता है कि यह उत्पाद लंबे समय से हमारे देश में खिलाने के लिए इस्तेमाल किया गया है। चिकित्सा अनुसंधान द्वारा हानिकारक प्रभावों की पुष्टि नहीं की गई। इसलिए माता-पिता को यह चिंता नहीं करनी चाहिए कि क्या वे इस उत्पाद के साथ बच्चे को विशेष रूप से नहीं खिलाते हैं और इसे 6 महीने की उम्र से पहले बच्चे के आहार में शामिल नहीं करते हैं। टुकड़ों के उपयोग के लिए श्रेणीबद्ध contraindications केवल एक प्रारंभिक आयु है, साथ ही इस उत्पाद के लिए एक स्पष्ट एलर्जी है।

अन्य सभी पूरक खाद्य पदार्थों की तरह, केफिर को धीरे-धीरे बच्चों के आहार में पेश किया जाना चाहिए। पहला भाग उत्पाद का एक चम्मच होगा। सुबह होने दो। एक नकारात्मक प्रतिक्रिया की अनुपस्थिति में, भाग को हर दिन दोगुना किया जाता है जब तक कि कुल मात्रा को उम्र में समायोजित नहीं किया जाता है।

केफिर, जो एक बच्चे को दिया जाता है, को कमरे के तापमान पर होना चाहिए। इसे चम्मच से और छोटे कप से दोनों दिया जा सकता है।

यह सलाह दी जाती है कि बच्चे को केफिर न दें, जो स्टोर में बेचा जाता है, अगर उस पर कोई निशान नहीं है कि यह एक बाल उत्पाद है। वैकल्पिक रूप से, अगर माँ इसे अपने हाथों से बच्चे के लिए पकाएगी। हालांकि, यदि आपको अभी भी केफिर खरीदना है जो आमतौर पर वयस्क उपभोग करते हैं, तो इसकी संरचना को पढ़ना और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उत्पाद में कोई विदेशी हानिकारक योजक नहीं हैं।

इसके अलावा, बच्चों को ताजा प्राकृतिक केफिर लेना चाहिए, इसलिए खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि उत्पाद का न्यूनतम शेल्फ जीवन है। वसा के रूप में, बच्चे आमतौर पर 2-3% वसा के निशान के साथ एक उत्पाद देते हैं।

माँ विशेष स्टार्टर कल्चर का उपयोग कर सकती हैं, उन्हें दूध में निर्देशों के अनुसार जोड़ सकती हैं। इसके अलावा, एक स्टार्टर के रूप में, आप स्टोर दही का उपयोग कर सकते हैं।

उत्पाद का एक चम्मच एक गिलास दूध में उभारा जाता है, जिसे पहले से उबला हुआ और ठंडा किया जाना चाहिए (आप दूध को 2: 1 पानी के साथ पतला भी कर सकते हैं) और इसे थर्मस या अन्य गर्म स्थान पर 9-12 घंटे के लिए छोड़ दें। इसे शाम को खाना बनाना सबसे अच्छा है, फिर अगले दिन आप इसे सुबह के खिला में से एक में टुकड़ों को दे सकते हैं। दो दिनों के भीतर, परिणामी नए केफिर का उपयोग उत्पाद के नए हिस्से के लिए स्टार्टर के रूप में किया जा सकता है।

• यदि आप सुबह अपने बच्चे को केफिर देते हैं, तो पूरे दिन के लिए बच्चे को जोर से रिचार्ज करें। रात में नशे में एक हिस्सा नींद में सुधार करने में मदद करेगा।
• इसे घर पर रखें रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए। खाना पकाने या खरीदने के तुरंत बाद बच्चे को एक उत्पाद देना सबसे अच्छा है।
• आप इसे रोजाना बच्चों को दे सकते हैं, लेकिन विशेषज्ञ सप्ताह में 2-3 बार इस किण्वित दूध उत्पाद के साथ बच्चों को खिलाने के लिए इष्टतम मानते हैं।
• एक बच्चा जो आहार में केफिर की शुरूआत का विरोध करता है, आप पेय को फल के साथ मिला सकते हैं या उसे दे सकते हैं एक कुकी। यदि टुकड़ा अभी भी बना रहता है, तो थोड़ी देर के लिए बच्चों के मेनू में इस उत्पाद की शुरूआत को स्थगित करें या इसे किण्वित दूध खाद्य पदार्थों के दूसरे संस्करण के साथ बदलें।