आप अपने बच्चे को ब्लूबेरी कितने साल दे सकते हैं?

गर्मियों में, हर माँ स्वस्थ ब्लूबेरी जैसे ताजा, स्वादिष्ट जामुन को एक टुकड़ा देने के बारे में सोचती है। लेकिन इस तरह के एक बेरी के लिए बच्चे को केवल थोड़ा सा लाभ पहुंचाने के लिए, इसके गुणों के बारे में अधिक जानने योग्य है, पूरक खाद्य पदार्थों के परिचय का इष्टतम समय, बच्चों के लिए खाना पकाने की विशेषताएं और अन्य बारीकियों।

• ब्लूबेरी कई विटामिन (बी 1, पीपी, ई, सी, बी 2, ए) और खनिजों (कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैंगनीज) का एक स्रोत हैं, इसलिए यह मौसमी विटामिन ए और विटामिन ए की रोकथाम के लिए अनुशंसित है।
• पके जामुन टैनिन और कार्बनिक अम्लों में समृद्ध हैं, साथ ही प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट भी हैं।
• ब्लूबेरी में एक एंटीसेप्टिक, एंटी-बैक्टीरियल और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, इसलिए यह बेरी ऊपरी श्वसन पथ में सर्दी और सूजन प्रक्रियाओं की मांग में है।
• ब्लूबेरी खाने से मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार होता है, बच्चे के शरीर को वायरल संक्रमण से बचाता है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
• बिलबेरी खाद्य विषाक्तता, हानिकारक बैक्टीरिया पर हानिकारक प्रभाव के साथ मदद करता है।
• ताजा जामुन कब्ज के लिए दिखाए जाते हैं, और सूखे जामुन दस्त से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।
• ब्लूबेरी काढ़ा डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह सामान्य माइक्रोफ्लोरा का समर्थन करता है।
• ब्लूबेरी मोटापे, मधुमेह और हृदय प्रणाली के रोगों के साथ-साथ कैंसर प्रक्रियाओं की एक स्वादिष्ट रोकथाम हो सकती है।
• ब्लूबेरी एंथोसायनिन की संरचना में मौजूदगी के कारण, इसके फल दृष्टि में सुधार करते हैं, जिससे रेटिना और दृश्य तीक्ष्णता में रक्त परिसंचरण प्रभावित होता है। इस तरह के जामुन मायोपिया या दृष्टि के अंग पर उच्च भार वाले बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।
• बिलबेरी में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए इसे गुर्दे की सूजन या गुर्दे की पथरी के गठन के लिए संकेत दिया जाता है।
• बिलबेरी शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनता है।

आप प्रोग्राम "लाइव हेल्दी" देख कर ब्लूबेरी के लाभकारी गुणों के बारे में अधिक जान सकते हैं।

• बिलबेरी को अग्नाशय के रोगों के साथ-साथ पित्त पथ के विकृति वाले बच्चों में contraindicated है।
• सूखे ब्लूबेरी को कब्ज के साथ नहीं खाया जा सकता है।
• कभी-कभी, ब्लूबेरी असहिष्णुता होती है।
• मूत्र में ऑक्सालेट का पता लगाने में बेरी को contraindicated है।

एक वर्ष तक के बच्चे 7 महीने की उम्र में पहली बार ब्लूबेरी का प्रयास कर सकते हैं, बशर्ते कुर्सी के साथ कोई समस्या न हो।

बिलबेरी को बाल राशन में जमीन के रूप में पेश किया जाता है (इसे फलों की प्यूरी में जोड़ा जाता है), साथ ही रस के रूप में भी। साबुत जामुन को एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों का इलाज किया जा सकता है, जिससे आप दिन को 1/2 से एक गिलास तक खा सकते हैं। 3 साल से अधिक उम्र के बच्चे प्रति दिन 1 से 2 कप ब्लूबेरी खा सकते हैं, अगर ऐसा बेरी अच्छी तरह से सहन किया जाए।

जामुन को बहते पानी के नीचे सॉर्ट करने और धोने की जरूरत है, फिर ब्लूबेरी को उबलते पानी के साथ डालें। एक छलनी के माध्यम से एक ब्लेंडर या मैदान में रखा पीसने के लिए स्केल्ड जामुन। ब्लूबेरी प्यूरी चीनी के पहले नमूनों को उत्पाद में नहीं जोड़ा जाता है।

तथाकथित आहार अनुपूरक, जिसका मुख्य घटक ब्लूबेरी अर्क है। यह जस्ता और विटामिन के साथ पूरक है, इसलिए इसे टॉनिक के रूप में अनुशंसित किया जाता है। अनुपूरक को 3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को सौंपा गया है, लेकिन अक्सर स्कूली बच्चों की मांग पर उनकी दृष्टि पर दीर्घकालिक भार का अनुभव होता है। दवा बच्चों की आंखों को उच्च भार से बचाने और सूजन नेत्र रोगों से वसूली में तेजी लाने में सक्षम है।

बच्चे के लिए समान रूप से रंगीन पूरे जामुन खरीदें, जिसकी सतह सपाट और सूखी हो।

ताजा ब्लूबेरी 5-7 दिनों से अधिक नहीं खुले कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।

लंबे समय तक जामुन को बचाने के लिए, ब्लूबेरी चीनी की समान मात्रा के साथ पीस सकते हैं। इस उत्पाद को एक ढक्कन के साथ जार में रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। यदि इसे 5-10 मिनट के लिए पकाया जाता है, तो कुछ विटामिन खो जाएंगे, लेकिन उत्पाद को सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जा सकता है।

यदि बिलबेरी के पहले नमूनों की एलर्जी की प्रतिक्रिया का पता चला है, तो बेरी को आहार से तुरंत बाहर रखा जाना चाहिए। आप कुछ महीनों में फिर से ब्लूबेरी देने की कोशिश कर सकते हैं। यदि एलर्जी गंभीर है, तो बच्चे को उपयुक्त उपचार की नियुक्ति के लिए बाल रोग विशेषज्ञ को दिखाया जाना चाहिए।