मैं बच्चे को अंडा प्रोटीन कब दे सकता हूं?

अंडे प्रत्येक व्यक्ति के पोषण के लिए एक मूल्यवान उत्पाद है, इसलिए चिकन या बटेर के अंडे की जर्दी जीवन के पहले वर्ष में भी बच्चे के लालच में दिखाई देती है। लेकिन अंडा सफेद आमतौर पर बच्चों के मेनू में प्रवेश करने की जल्दी में नहीं है। इस तरह के उत्पाद को कम उम्र में क्यों नहीं दिया जाना चाहिए और जब आप अपने बच्चे को अंडे का सफेद हिस्सा दे सकते हैं?

• यह उत्पाद पशु प्रोटीन का एक स्रोत है जो एक बच्चे के शरीर में एक संरचनात्मक और निर्माण कार्य करता है।
• इसमें आवश्यक सहित सभी अमीनो एसिड होते हैं, जिसे बच्चे को प्रतिदिन भोजन के साथ प्राप्त करना चाहिए। उनके भोजन की कमी से टुकड़ों के विकास में देरी हो सकती है।
• इसमें बहुत कम वसा होती है, इसलिए यह कम कैलोरी और आहार उत्पाद है। इसका उपयोग दिन के किसी भी समय और बच्चे के शरीर के किसी भी वजन पर किया जा सकता है।
• जीवाणुरोधी कार्रवाई के साथ पदार्थ होते हैं - लाइसोजाइम और ओवोट्रांसफेरिन।
• समूह बी के विटामिन शामिल हैं।

पशु प्रोटीन को मजबूत एलर्जी माना जाता है, इसलिए अक्सर अंडे की सफेदी के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया पाई जाती है। यह माना जाता है कि इस तरह की एलर्जी के साथ, एक बच्चा सुरक्षित रूप से बटेर अंडे दे सकता है, लेकिन इस तरह की एलर्जी की प्रतिक्रिया, हालांकि कम अक्सर, यह भी होता है।

जब कच्चे प्रोटीन खाने से साल्मोनेलोसिस के साथ संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

जर्दी के विपरीत, जिसे 9 महीने से स्तनपान करने पर स्वस्थ बच्चों के आहार में पेश किया जाता है, और 7 महीने से कला बच्चों के आहार में, अंडे का सफेद भाग 1 वर्ष तक देने की सिफारिश नहीं की जाती है। मुख्य कारण जो पहले के महीनों में नहीं दिया गया है, वह बढ़ी हुई एलर्जी है। यदि बच्चे को एलर्जी की प्रवृत्ति होती है, तो अंडा प्रोटीन के साथ परिचित होने पर बाद की उम्र में स्थानांतरित किया जाता है।

एक बच्चे के लिए किसी भी नए उत्पाद की तरह, अंडा प्रोटीन पहली बार कम मात्रा में दिया जाता है। पहली बार, अपने बच्चे को नाश्ते के लिए दिन के अंत में यह निर्धारित करने की सिफारिश की जाती है कि क्या उसे एलर्जी का कारण है। यदि बच्चा इस दिन एक और नया उत्पाद आज़माए या बीमार हो तो प्रोटीन न दें। यदि बच्चे ने एक नया पकवान अच्छी तरह से स्थानांतरित कर दिया, तो अगले दिन भाग को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है।

बच्चे के शुरुआती परिचय उबले अंडे के साथ होना चाहिए। बच्चों को खिलाने के लिए चिकन अंडे का हीट ट्रीटमेंट कम से कम 5-10 मिनट तक चलना चाहिए, इसलिए बच्चे नरम-उबले हुए और कच्चे अंडे नहीं देते हैं (वे 7 साल से अधिक उम्र के लिए स्वीकार्य हैं)। 2-3 मिनट के लिए सावधान उबालने के बाद बटेर अंडे। उबले हुए अंडे के अलावा, एक बड़े बच्चे को एक आमलेट, पुलाव, सूफले, सलाद और अन्य अंडा व्यंजन पेश किए जा सकते हैं।

• अपने बच्चे को खिलाने के लिए एक सिद्ध स्थान पर ताजा अंडे खरीदें।
• इसे हाथ में लें और हिलाएं - उत्पाद बहुत हल्का या चिकना नहीं होना चाहिए।
• चिप्स और दरारें वाले उत्पाद खरीदने से छोड़ दिया जाना चाहिए।
• इसके अलावा, दूषित या धुले अंडे भी न खरीदें।
• शिशुओं को चिकन या बटेर अंडे दें, क्योंकि बतख, टर्की और हंस उनकी उच्च वसा सामग्री और एलर्जी के उच्च जोखिम के कारण बच्चे के भोजन के लिए कम बेहतर माने जाते हैं।
• याद रखें कि खाना पकाने से पहले इसे अच्छी तरह से धोना चाहिए।

आप निम्नलिखित वीडियो से अंडे के लाभों के बारे में अधिक जान सकते हैं।