आप किस उम्र में एक बच्चे को बीन्स दे सकते हैं?

बीन्स व्यंजन अक्सर हमारे हमवतन की मेज पर मौजूद होते हैं, इसलिए जब परिवार में एक बच्चा दिखाई देता है जो सब्जी के पूरक का प्रयास करना शुरू कर देता है, तो माताओं को दिलचस्पी है कि क्या यह शिशुओं को दिया जा सकता है, क्या यह बच्चों के लिए उपयोगी है और बच्चों के मेनू के लिए इसे कैसे तैयार किया जाए।

• यह प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत है, इसलिए यह उन बच्चों के आहार में शामिल है, जो एक या किसी अन्य कारण से दूध या मांस का सेवन नहीं कर सकते हैं।
• इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, इसलिए इस उत्पाद का पाचन समारोह पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• बच्चे को बीन्स के साथ व्यंजन से कैरोटीन, समूह बी के विटामिन, विटामिन ई, और विटामिन पीपी, सी और के प्राप्त होंगे।
• इसमें बहुत सारे खनिज होते हैं, जिनमें सोडियम, कैल्शियम, लोहा, तांबा, आयोडीन और कई अन्य पदार्थ शामिल हैं।
• इसका उपयोग रक्त शर्करा को सामान्य करता है, अतिरिक्त द्रव को निकालता है और बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
• बीन्स हाइपोएलर्जेनिक उत्पादों से संबंधित है, इसलिए इसे डायथेसिस वाले बच्चों के आहार में शामिल किया जा सकता है।
• उसने बच्चे के शरीर से विषाक्त और हानिकारक यौगिकों के उन्मूलन में तेजी लाने की क्षमता का उल्लेख किया।

कौन से फलियाँ अधिक उपयोगी हैं - सफेद, लाल या काली, कार्यक्रम में देखें "स्वस्थ रहने के लिए"।

मटर की तुलना में लाल बीन्स और भी अधिक उपयोगी हैं - इसलिए कार्यक्रम में कहें "स्वस्थ रहने के लिए"। विवरण के लिए अगला वीडियो देखें।

बहुत बड़े हिस्से के उपयोग से वही समस्याएं पैदा होंगी, इसलिए, इस प्रकार के फलियों वाले व्यंजनों को कम मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है।

युवा बीन्स शिशु के आहार में अन्य सब्जियों की खुराक के साथ दिखाई देते हैं। इस तरह की हरी सब्जी 7-8 महीने की उम्र के बच्चे को एक मोनो-घटक मैश उबालकर या अन्य सब्जियों में युवा की एक छोटी राशि जोड़कर (बहु-घटक मैश किए हुए आलू बनाने के लिए) दी जा सकती है। इसके अलावा, हरी बीन्स को तैयार मसले हुए आलू में पाया जा सकता है।

उपयोग की आवृत्ति के लिए, इसमें से व्यंजन सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं पेश किए जाने चाहिए। बाल रोग विशेषज्ञों, जिनके बीच लोकप्रिय चिकित्सक कोमारोव्स्की है, को सलाह दी जाती है कि वह बच्चे को कम से कम 3 साल की उम्र दे सकता है।

हरी बीन्स के साथ बच्चे को पेश करने का सबसे अच्छा विकल्प सब्जी प्यूरी या वनस्पति प्यूरी में इस युवा सब्जी की एक छोटी मात्रा का समावेश माना जाता है। तो बच्चे को धीरे-धीरे स्ट्रिंग बीन की आदत हो जाएगी, और इसका पाचन तंत्र आसानी से इसे पचाने में सक्षम होगा।

थोड़ी देर बाद, बच्चा मसला हुआ हरा बीन्स बना सकता है। ऐसा करने के लिए, सब्जी को धोया जाता है और 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगोया जाता है। इसके बाद, पानी सूखा जाता है, साफ पानी की एक बड़ी मात्रा के साथ फली को डाला जाता है, एक ढक्कन के साथ कवर किए बिना, नरम होने तक उबाल लाने और उबालने के लिए। पहली बार, एक टुकड़े टुकड़े में आधा चम्मच मसला हुआ आलू का इलाज किया जाता है। यदि पेट दर्द, मल के परिवर्तन और अन्य नकारात्मक लक्षणों के साथ बच्चे ने इस उत्पाद को प्रतिक्रिया नहीं दी है, तो डिश की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ जाती है।

युवा बीन्स को अक्सर गाजर, फूलगोभी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अन्य सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है। हरी बीन्स को बहु-घटक मांस व्यंजनों में भी शामिल किया जाता है। इसके अलावा, इस सब्जी के साथ पुलाव, सलाद और आमलेट तैयार किए जाते हैं। परिपक्व बीन्स अक्सर पके हुए बीन सूप, पके हुए पीट या स्टू को पकाते हैं। यह विभिन्न सलाद में एक घटक के रूप में कार्य कर सकता है - ठंडा और गर्म दोनों।

हरी बीन्स के बारे में अधिक जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।